養肝就是養命，肝臟在排毒、代謝、免疫等方面都有關鍵作用。台灣宜陞中醫診所院長吳宏乾在新唐人《健康1+1》節目中指出，按摩腳上的「保肝穴」，每天睡前簡單拍打腿上的肝經5分鐘，不僅能舒肝解鬱、保養肝臟，還能改善壓力大、睡不好的困擾。
肝的求救訊號
吳宏乾表示，從中醫的角度看，肝臟問題可以分為幾種不同的類型，每一種都有特定的症狀表現，可以視為肝臟發出的求救訊號：
1. 肝血不足
中醫認為「肝藏血」，肝血不足可能導致貧血症狀，如全身無力、頭暈，嚴重時會掉頭髮，還有失眠、多夢等情況。中醫將體內補充營養的物質泛稱為血，而氣是體內構成生命的能量或動力。當身體出現氣血不平衡或不足時，疾病或其它情況可能就會出現。
2. 肝氣鬱結
中醫認為，肝負責疏通全身的氣血流動。肝氣鬱結的人，通常會比較容易緊張、心慌，甚至晚上會睡不著覺。
3. 肝陰虛
中醫認為「肝開竅於目」，也就是說肝臟健康與眼睛有關聯。吳宏乾表示，陽與氣都代表能量，陰與血都代表滋潤物質。當肝陰不足時，眼睛缺乏滋潤，就會出現眼睛乾燥、乾澀、流淚等症狀。許多乾眼症的病人，初期可能會感覺到眼睛刺痛或流淚，在中醫上常歸類為肝陰不足或肝陰虛。
4. 肝陽上亢
「火氣大」一般指的就是肝陽上亢，這類人比較容易有血壓高、口乾、口苦、口臭，或舌苔比較黃等症狀，甚至身體可能會散發出一些味道。中醫認為肝與酸味相對應，因此可能會有酸的臭味發出來。年輕人可能會臉上長青春痘，或有毛囊炎。
熬夜補救辦法
吳宏乾表示，肝具有解毒、排毒功能，因為肝臟含有非常多的酵素，可以代謝掉藥物、酒精、化學物質。如果不小心攝入含有農藥的食物，肝臟能將毒素排出體外。
他提到，中醫對「毒」的理解更廣泛，不只限於西醫認識到的化學的藥物或毒物，火熱、風寒、痰濕等都屬於毒，這些都由肝來發揮解毒功能。
中醫認為熬夜傷肝。晚上11時至凌晨3時是肝膽休息的黃金時間，在這段時間保持入睡狀態，有利於肝膽健康，幫助代謝排毒。如果無法在11時前入睡，肝的健康狀況可能會受影響。對於這種情況，吳宏乾建議通過以下方式來盡量補救：
1. 食療
白天，可以將決明子、夏枯草等降肝火的藥材泡水飲用，也有抗氧化功效。
2. 穴位按壓
針對熬夜的情況，可以按壓太衝穴作為補救措施。太衝穴位於腳背上，第一趾和第二趾趾縫間，往上約一拇指橫寬處。按壓方法是將一隻腳的腳跟，放在另一隻腳的太衝穴上，由腳踝向腳趾方向搓，搓到發熱再換腳。
中醫發現，經絡是人體能量運行的通道，負責輸送氣和血到全身，內臟通過經絡與身體各個部位相連。經絡上一些有特殊作用的點稱為穴位，通過針灸、按摩等刺激相應的穴位，就能夠治療相應臟腑的疾病。
3. 拍打肝經
壓力大睡不著，通常是因為交感神經太過亢奮，副交感神經低下。吳宏乾建議，大約在睡覺前一個小時拍打肝經，有助於疏肝解鬱，降肝火，可以活絡副交感神經，幫助入睡。
肝經運行經過腳背、腳踝、小腿內側及膝蓋。拍打方法是將五指併攏微彎、手背拱起，用手掌邊緣，由膝蓋內側開始向腳踝的方向拍打，每條腿拍打約5分鐘，拍到皮膚呈微微的粉紅色即可。
吳宏乾提醒，對於凝血功能不好的人，如果拍打後非常疼痛或出現瘀青，應停止拍打。
養肝食物和茶飲
吳宏乾表示，中醫認為肝與綠色相對應，因此建議多吃綠色的蔬果來養肝：
1. 綠色蔬菜
菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、青江菜、空心菜、蘆筍、秋葵等綠色蔬菜富含膳食纖維和抗氧化劑，有助於減少肝臟中的脂質堆積。
2. 綠色水果
奇異果、酪梨、芭樂有較高的抗氧化能力，有助於防癌抗癌。研究顯示，奇異果中富含的維他命C、硒、錳等營養素，有助於提高高血脂小鼠肝臟抗氧化酶的活性，降低發炎反應的程度，抑制脂肪合成，達到保護肝臟的作用。
3. 茶飲
綠茶對養肝也有幫助。研究表明，綠茶中的兒茶素，具有抗氧化、抗腫瘤、抗糖尿病、改善肥胖和保護肝臟的功效。
脂肪肝患者飲食禁忌
吳宏乾建議患有脂肪肝的病人，在晚上7時後，盡量減少攝取以下食物，避免攝入能量過多無法消耗，轉化成脂肪積存到肝臟：
1. 動物性脂肪：兩隻腳或四隻腳動物的脂肪，建議晚餐時盡量避免食用。
2. 糖：糖的能量較高，攝取後容易增加肝臟脂肪堆積。
3. 精緻澱粉：白飯、麵包、薯條等分解後，會轉換成脂肪堆積在肝臟。
4. 酒：很多人習慣在晚上喝酒，但長期下來容易引發脂肪肝問題。
5. 甜的水果：對於肝臟功能不好或容易有脂肪肝的人，應該在白天食用比較甜的水果，這時果糖雖然會堆積到肝臟，但比較有機會被代謝掉。晚上吃甜的水果，則更容易堆積脂肪形成脂肪肝。
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責任編輯：吳宓辰
