养肝就是养命，肝脏在排毒、代谢、免疫等方面都有关键作用。台湾宜陞中医诊所院长吴宏干在新唐人《健康1+1》节目中指出，按摩脚上的“保肝穴”，每天睡前简单拍打腿上的肝经5分钟，不仅能舒肝解郁、保养肝脏，还能改善压力大、睡不好的困扰。
肝的求救讯号
吴宏干表示，从中医的角度看，肝脏问题可以分为几种不同的类型，每一种都有特定的症状表现，可以视为肝脏发出的求救讯号：
1. 肝血不足
中医认为“肝藏血”，肝血不足可能导致贫血症状，如全身无力、头晕，严重时会掉头发，还有失眠、多梦等情况。中医将体内补充营养的物质泛称为血，而气是体内构成生命的能量或动力。当身体出现气血不平衡或不足时，疾病或其它情况可能就会出现。
2. 肝气郁结
中医认为，肝负责疏通全身的气血流动。肝气郁结的人，通常会比较容易紧张、心慌，甚至晚上会睡不着觉。
3. 肝阴虚
中医认为“肝开窍于目”，也就是说肝脏健康与眼睛有关联。吴宏干表示，阳与气都代表能量，阴与血都代表滋润物质。当肝阴不足时，眼睛缺乏滋润，就会出现眼睛干燥、干涩、流泪等症状。许多干眼症的病人，初期可能会感觉到眼睛刺痛或流泪，在中医上常归类为肝阴不足或肝阴虚。
4. 肝阳上亢
“火气大”一般指的就是肝阳上亢，这类人比较容易有血压高、口干、口苦、口臭，或舌苔比较黄等症状，甚至身体可能会散发出一些味道。中医认为肝与酸味相对应，因此可能会有酸的臭味发出来。年轻人可能会脸上长青春痘，或有毛囊炎。
熬夜补救办法
吴宏干表示，肝具有解毒、排毒功能，因为肝脏含有非常多的酵素，可以代谢掉药物、酒精、化学物质。如果不小心摄入含有农药的食物，肝脏能将毒素排出体外。
他提到，中医对“毒”的理解更广泛，不只限于西医认识到的化学的药物或毒物，火热、风寒、痰湿等都属于毒，这些都由肝来发挥解毒功能。
中医认为熬夜伤肝。晚上11时至凌晨3时是肝胆休息的黄金时间，在这段时间保持入睡状态，有利于肝胆健康，帮助代谢排毒。如果无法在11时前入睡，肝的健康状况可能会受影响。对于这种情况，吴宏干建议通过以下方式来尽量补救：
1. 食疗
白天，可以将决明子、夏枯草等降肝火的药材泡水饮用，也有抗氧化功效。
2. 穴位按压
针对熬夜的情况，可以按压太冲穴作为补救措施。太冲穴位于脚背上，第一趾和第二趾趾缝间，往上约一拇指横宽处。按压方法是将一只脚的脚跟，放在另一只脚的太冲穴上，由脚踝向脚趾方向搓，搓到发热再换脚。
中医发现，经络是人体能量运行的通道，负责输送气和血到全身，内脏通过经络与身体各个部位相连。经络上一些有特殊作用的点称为穴位，通过针灸、按摩等刺激相应的穴位，就能够治疗相应脏腑的疾病。
3. 拍打肝经
压力大睡不着，通常是因为交感神经太过亢奋，副交感神经低下。吴宏干建议，大约在睡觉前一个小时拍打肝经，有助于疏肝解郁，降肝火，可以活络副交感神经，帮助入睡。
肝经运行经过脚背、脚踝、小腿内侧及膝盖。拍打方法是将五指并拢微弯、手背拱起，用手掌边缘，由膝盖内侧开始向脚踝的方向拍打，每条腿拍打约5分钟，拍到皮肤呈微微的粉红色即可。
吴宏干提醒，对于凝血功能不好的人，如果拍打后非常疼痛或出现瘀青，应停止拍打。
养肝食物和茶饮
吴宏干表示，中医认为肝与绿色相对应，因此建议多吃绿色的蔬果来养肝：
1. 绿色蔬菜
菠菜、地瓜叶、绿花椰菜、青江菜、空心菜、芦笋、秋葵等绿色蔬菜富含膳食纤维和抗氧化剂，有助于减少肝脏中的脂质堆积。
2. 绿色水果
奇异果、酪梨、芭乐有较高的抗氧化能力，有助于防癌抗癌。研究显示，奇异果中富含的维他命C、硒、锰等营养素，有助于提高高血脂小鼠肝脏抗氧化酶的活性，降低发炎反应的程度，抑制脂肪合成，达到保护肝脏的作用。
3. 茶饮
绿茶对养肝也有帮助。研究表明，绿茶中的儿茶素，具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病、改善肥胖和保护肝脏的功效。
脂肪肝患者饮食禁忌
吴宏干建议患有脂肪肝的病人，在晚上7时后，尽量减少摄取以下食物，避免摄入能量过多无法消耗，转化成脂肪积存到肝脏：
1. 动物性脂肪：两只脚或四只脚动物的脂肪，建议晚餐时尽量避免食用。
2. 糖：糖的能量较高，摄取后容易增加肝脏脂肪堆积。
3. 精致淀粉：白饭、面包、薯条等分解后，会转换成脂肪堆积在肝脏。
4. 酒：很多人习惯在晚上喝酒，但长期下来容易引发脂肪肝问题。
5. 甜的水果：对于肝脏功能不好或容易有脂肪肝的人，应该在白天食用比较甜的水果，这时果糖虽然会堆积到肝脏，但比较有机会被代谢掉。晚上吃甜的水果，则更容易堆积脂肪形成脂肪肝。
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责任编辑：吴宓辰
