【大纪元2025年10月23日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义大学动物科学系陈国隆教授跨领域研究团队，以具“净零减碳 × 无抗养殖 × 农业废弃物高值转化”特色的精准发酵技术，荣获2025“未来科技奖”。颁奖典礼10月18日在台北世贸一馆举行，由国科会主委吴诚文亲自颁奖，该技术已完成实场验证、具台湾畜牧场即刻落地应用能力，将引领台湾养殖迈向无抗减碳新时代。
本次获奖“提升鸡只生产效益‘减少碳足迹’”技术，由陈国隆教授领军，汇集嘉大农学院、生命科学院及理工学院跨学院师资，并与农业部畜产试验所及嘉禾农业科学公司合作，核心成员包括谢佳雯副教授、魏佳俐副教授、萧雅龄博士生、古国隆教授、翁博群教授、朱纪实教授、李越胜博士、李宗育博士及洪靖崎博士等，为跨研究与实务端校内外整合型团队。团队成员并于10月16日至18日参与“台湾创新技术博览会”，于世贸一馆设置技术展示摊位，现场吸引多家台湾饲料厂与大型畜牧业者主动洽询合作模式。厂商及业者均表示，该技术不仅具替代进口鱼粉的高度潜力，同时能回应日益严格的无抗养殖规范，是“少数真正跨出实验室阶段的解方”。
“提升鸡只生产效益‘减少碳足迹’”技术亮点包括：（1）利用大豆壳、麸皮、菇包等农业副产物转化为高效饲料添加物；（2）实证可同时取代鱼粉与抗生素，肉鸡生产效益提升高达12%；（3）技术成熟度TRL9，已完成吨级产线验证，可立即导入台湾畜牧现场。
嘉大研究团队表示，后续将根据台湾创新技术博览会展出、交流所搜集之实务需求，启动针对不同畜牧场型态的“实场导入评估与试点合作机制”，盼以在地示范为起点，加速推动台湾畜牧场迈向“无抗＋低碳＋资源循环”的永续转型。◇
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