你可能以为酪梨（又名牛油果）只是沙拉或酪梨酱的配角，但你知道这种被誉为“超级食物”的酪梨，其实是一种单籽的巨型浆果，甚至差点从地球上消失吗？除了美味与营养，酪梨背后隐藏的有趣故事远超你的想像。本文将带你揭开关于酪梨的七个惊人冷知识。
1. 酪梨其实是水果 而不是蔬菜？
虽常出现在沙拉、三明治与咸口味的餐点中，酪梨实际上是一种巨型浆果，单籽结构使其在植物学上被明确归类为水果。
2. 阿兹特克人的力量与生育象征
阿兹特克人（古代墨西哥中部的印第安文明，约14至16世纪间兴盛）视酪梨为力量与繁育的象征。现代研究显示，酪梨中的维生素E、锌及健康脂肪，确实对性健康与生育能力有助益。
3. 切酪梨竟会挂急诊？小心“酪梨手”的危险
美国急诊室统计显示，2000至2017年间约有4万9千例因切酪梨受伤的案例，占刀伤总数的2%，被医界称为“酪梨手”。错误的取核方式（例如用刀砍）可能伤到肌腱或神经，有些创伤甚至需手术处理。
4. 别喂宠物吃酪梨！小心致命危险
酪梨含有天然化合物Persin，据美国防止虐待动物协会（ASPCA）称，Persin对狗、猫、马、羊及部分鸟类可能有毒，症状包括呕吐、嗜睡与呼吸困难。虽对人类无害，但饲主需避免宠物误食。
研究也发现，Persin具有杀虫和杀菌特性，具有潜在的抗癌作用，它不仅会损伤癌细胞（细胞毒性），还会引发细胞凋亡。
5. 你可能对酪梨过敏
部分人会因花粉交叉反应或乳胶-水果综合症而对酪梨过敏，常见症状包括口腔搔痒、荨麻疹，严重时可能引发过敏性休克。建议有花粉或乳胶过敏史的人留意。
6. 酪梨的翻红之路
酪梨由园艺家亨利·佩林（Henry Perrine）首次引入美国，他于1833年在佛罗里达州和夏威夷种植酪梨树，并于1856年传入加利福尼亚州。虽然今天已是“超级食物”，但在 19 世纪美国，酪梨因“壮阳药”名声而遭到部分社会排斥。1980年代低脂饮食盛行时，因含有脂肪，酪梨再度遇冷。直到研究证实其富含单元不饱和脂肪，有助心血管健康，才重新翻红。
7. 酪梨险些灭绝
约一万年前，墨西哥原住民开始食用与栽培酪梨，酪梨也成为当地文化的重要组成部分。玛雅人还以酪梨作为其历法第十四个月。若非古代巨型动物群协助传播种子与后续中美洲文化助力对酪梨的种植，酪梨可能早已从地球消失。
作者简介：Emma Suttie是一位针灸医师，过去十年来为多家媒体撰写健康类文章。目前她是《大纪元时报》的健康记者，报导东方医学、营养学、创伤与生活方式医学等议题。
原文 7 Things You Might Not Know About Avocados 刊于《英文大纪元时报》
责任编辑：凌宇#
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