南瓜红枣发糕

浏览数:57  0   0   分享   嵌入Embed

winniewang

2020-01-23 10:58:05

说明:Hello,大家好,我是敏子。上一次,我们做了如何切南瓜的视频。今天,就介绍一道南瓜红枣发糕,过年的时候可以蒸了吃啊。下面先来处理南瓜。 食材: 南瓜:300克 红枣:7颗 鸡蛋:2个 面粉:300克 调料: 糖:50克 酵母粉:3克 油:1匙 作法: 1.南瓜去皮,切成薄片,放入蒸锅中,用冷水大火蒸熟。 2.南瓜蒸好后,放入一个大碗中,加糖。用汤勺将南瓜捣成泥,和糖均匀搅拌。 3.趁南瓜温热的时候,放入酵母粉,均匀搅拌。加入2个鸡蛋,搅拌均匀。再加入1匙油,搅拌均匀。 4.加入300克面粉,搅拌均匀,直至看不到干面粉,面粉团光滑即可。 5.将面粉团倒入不粘底的模具,如果是其他模具,可以刷油或铺上烘培纸,方便脱模。搅拌勺上抹油,将面团抹平。 6.蒸锅把水烧到温热后,熄火。放入面团,盖上锅盖,发酵约40分钟,面团发酵至2倍大。 7.在面团上均匀嵌入红枣,盖上锅盖,大火蒸20分钟。熄火后,闷5分钟,再开盖。 8.发糕冷却后,脱模。 切开发糕,弹性十足,不回缩。拥有红枣和南瓜的味道,软软糯糯,香香甜甜,过年的时候可以尝试做做啊。祝大家新年快乐,好运连连。 喜欢请订阅和点赞,谢谢大家。 喜欢我们的料理视频吗?欢迎订阅我们的频道喔~ https://www.youtube.com/user/kzgfun 追踪我们的Facebook: https://www.facebook.com/KanZhongGuo.web/ 阅读完整内容: http://kzg.io/b53rI7 看中国网站: https://www.secretchina.com

标签:发糕,红枣,南瓜,新年,有好运