【大纪元2025年05月02日讯】(大纪元记者星宇编译报导)格陵兰岛(Greenland)的冰里藏着金子吗?企业家们蜂拥而至这个北极岛屿,开采丰富的资源,希望有足够多的人愿意为用冰川融水酿造的伏特加,或用格陵兰冰块调制的鸡尾酒支付更高价格。
《华尔街日报》报导,格陵兰岛的冰块被宣传为比大多数冰块更清洁、密度更高,因为它在冰川中被压缩了10万年才落入峡湾。但这种宣传是否科学合理,以及将冰块从北极运到迪拜夜总会所带来的环境代价,都存在争议。
企业家们押注会有足够多的人愿意为一杯冰镇饮料、一杯苏格兰威士忌支付218美元。
格陵兰岛表示已开放商业运营。
北极冰公司(Arctic Ice)是一家成立两年的初创公司,它从格陵兰岛西部一个峡湾捕获汽车大小的漂浮冰山,用链锯将其切割,将冰块装入冷藏集装箱,然后装上货船,进行为期五周、1万英里的海上航行。该公司一名员工将碎冰转移到专门设计的容器中,以便在储存和运输过程中保持其纯度。
联合创始人伊图·利连达尔(Ittu Lilliendahl)是格陵兰本地人,他说他寻找从内陆冰川崩解而出的冰山,该冰川流入水道,从首府努克(Nuuk)乘船大约需要六个小时。
“我们在内陆冰盖底部寻找最清澈的冰块,因为那是最古老、最干净的部分。”利连达尔说道。
集装箱抵达迪拜后,北极冰公司的工人会将冰块雕刻成球形,然后放入三角形的礼品盒中,礼品盒里还附赠一把小钳子,北极冰公司礼盒售价为六块冰块100美元。
在迪拜金融区的餐厅纳哈特(Nahaté Dubai),食客们可以尽情享用“沙漠低语”鸡尾酒,用格陵兰冰块冰镇,售价175迪拉姆(约48美元)。
纳哈特餐厅迪拜营销总监说,“讲故事对顾客来说非常重要,当你告诉顾客这些冰块含有10万年前的元素时,他们会非常感动。”
瓦伦丁·皮诺(Valentin Pinault)是一位居住在迪拜的28岁法国企业家,他喜欢用格陵兰冰块来调制他那瓶18年的单一麦芽苏格兰威士忌,这块冰块在纳哈特(Nahaté)售价800迪拉姆,约合218美元。他说,他喜欢这种冰块,因为它不含任何污垢和细菌,而且融化速度很慢。
“它能让你的饮料冰凉,而且不会加太多水。”皮诺说,“它很纯净。”他在去年十月曾阅读一篇关于这种冰块的新闻报导。
达特茅斯大学冰川学教授马蒂厄·莫里格姆(Mathieu Morlighem)表示,随着雪落在冰盖上,它会形成像树木年轮一样的年轮层,随着时间推移,冰川层会被压缩。
莫里格姆表示,格陵兰岛的冰川从内陆冰盖流向沿海水道,因此几乎不可能知道这些冰的年龄。
托马斯·奥尔森(Thomas Olsen)收集并运输来自格陵兰岛西南部的冰川融水到丹麦日德兰半岛(德语:Jütland;丹麦语:Jylland;低地德语:Jötlann),在那里为Point 660品牌蒸馏成金酒(Gin)和伏特加,每瓶售价约68美元。
格陵兰岛新当选的政府正在制定立法,以吸引更多冰、水的收集公司。新规将简化许可证审批,并改善道路和港口。
据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)2024年的报告,自1980年以来,格陵兰岛和北极其它地区的升温速度是全球平均气温的三倍,而格陵兰岛每年损失的冰量高达2700亿吨。
北极冰公司联合创始人萨米尔·本·塔比布(Samir Ben Tabib)表示,一旦5月份海岸线周围的季节性冰开始融化,他预计将向迪拜运送20至30个集装箱。他表示,公司正在考虑进军瓶装水业务。
一项研究表明,全球冰市场规模预计将在2027年达到72.3亿美元。
海产品出口占格陵兰出口的90%,其次是矿产,但水和冰的出口前景广阔,只是运输成本是扩大水和冰项目的最大经济障碍。
格陵兰大学社会科学与经济学教授哈维尔·阿尔诺特(Javier Arnaut)说,“这是一个很好的例子,展示了如何在这里创业并建立社区归属感,但与此同时,冰真的是世界所需的必需品吗?”
责任编辑:林妍#