副刊

衝出牢籠,天高地闊,自由,從來沒有像今天這樣美好。就像一隻鳥,天空才是它的世界。是誰在我的腦海裡對我說:「你也是美麗的荷,到你的天地中去吧。」
當番茄剛剛熱透、馬蘇里拉奶酪(又譯莫札瑞拉起司,mozzarella cheese)略微融化時,這款清淡可口的卡普里切比薩(caprese pizza)就做好了。如果想在上面多加點料,加幾片意大利熏火腿(prosciutto)也很美味。先讓麵團恢復到室溫再揉麵糰,這樣會更容易操作。
萬神殿(Pantheon),「Pan」泛指全部,「theon」即神的意思;這座至今唯一保存完整的古羅馬建築物,傳說是羅馬人民為了敬獻諸神而蓋的神殿,膜拜的是羅馬神話中奧林匹斯山的眾神。
吃大餐之後,你是否感到胃酸倒流、灼熱不適?中醫師解析胃食道逆流的3大成因,並分享4個舒緩穴位、2種護胃食物,讓美食不再成為腸胃的負擔。