編者按：你是否常為手腳冰冷而犯愁？許多人會吃薑母鴨、羊肉爐，或去漢藥房抓帖子溫補，但這些方式未必適合每個人。本文從中醫觀點解析手腳冰冷各種成因、體質，與相應的食補方式。
手腳冰冷四種類型 食補調理大不同
手腳為何會冰冷？現代醫學認為，人是溫體動物，因心血管疾病、貧血……造成血液循環不順暢，人體「末梢」就容易感到寒冷，也就是手腳冰冷。
嚴重時，還會感到手腳發麻，失去知覺或引發其他健康問題。「末梢」還包括器官內負責輸送氧氣和養分的細小微血管，若血液循環過於不良，可能導致局部器官供氧不足，甚至組織壞死，不可不慎。
中醫稱手腳冰冷為「手足厥冷」（冷到手腕、腳踝）或「四肢厥逆」（冷到手肘、膝蓋），它與體內陰陽氣血不調和，致氣血不易到達四肢末梢有關，分為以下四種類型，其成因與食補改善方法各不相同：
1.寒厥型：俗稱的「寒性體質」或「冷底」。
【成因】體內陽氣衰微，無法通達四肢末梢。
【症狀】輕微時，只有手掌及腳掌冰冷；嚴重時，會冷到手肘或膝關節。常有經痛、腹瀉、面色蒼白、精神委靡的狀況。
【食補】適合溫補。
多吃「溫熱性食材」，如：蔥、薑、蒜等辛香料、紅棗、桂圓、豬肝、牛肉、羊肉等，以及「溫補藥膳湯」，如：四物湯、麻油雞、薑母鴨等，幫助驅寒、促進血液循環。
2.熱厥型
【成因】體內過度燥熱，且陽氣閉阻無法通達四肢。好發於生活及工作壓力大的上班族。
【症狀】冰冷範圍通常不會超過手腕及腳踝，容易少汗體熱、面赤心煩、口乾舌燥、胸腹灼熱、便祕等。
【食補】清熱優先，勿隨意進補。
忌：因體內熱盛，切記不可隨意進補，或吃麻辣鍋、薑母鴨等溫熱食物，以免火上加火。
宜：務必先「清熱解毒」，多食用生津健脾、舒緩體內燥熱的「涼補食物」，如：白菜、白蘿蔔、綠豆、薏仁、銀耳湯、黃菊花茶等。
3.氣鬱型
【成因】和龐大情緒壓力有關，氣卡在身體裡。
【症狀】雖然手腳冰冷，但身體是燥熱的。大多是生活忙碌、久坐少運動的人，容易胸悶腹痛、頭痛心悸。
【食補】理氣優先，不可隨意進補。
喝玫瑰花茶、陳皮茶、枸杞菊花茶、菊花燉梨子湯等，幫助身體理氣解鬱。
4.痰厥型
【成因】體內濕氣過度累積，使得胸陽無法宣發。
【症狀】手腳平常不溫，受到風寒時會感到特別冰冷，還有胸悶、喉嚨卡痰、食慾低落、舌苔白膩、頭部容易昏沈等症狀。
【食補】祛痰為先，不要隨意進補。
喝四神湯、紅豆薏仁茶、陳皮茶，攝取山藥、茯苓等食材，加強祛濕、行氣解鬱。
飲食應清淡，少喝含糖飲料，並適度從事伸展運動，改善體內的濕氣與循環。
改善手腳冰冷 足浴泡腳效果佳
足浴泡腳能驅寒暖身，讓氣血循環暢通，也是改善手腳冰冷的好方法。一起來看看泡腳的好處：
1.紓壓解憂，消除疲勞
熱厥型與氣鬱型往往與生活壓力密切相關。透過足浴這種物理性的加熱方式，可刺激腳底數百條與大腦相連的末梢神經，幫助大腦放鬆，達到紓壓解憂、消除疲勞的效果。
足部受到熱水刺激會讓下肢的毛細血管擴張，促進血液流向下肢，同時幫助自律神經達到平衡，讓人更容易放鬆入眠。
2.暢通經絡，改善氣血循環
無論是哪一類型，手腳冰冷都與體內「氣鬱受阻」無法將陽氣送達四肢末梢有關。
中醫提到人體有12條經脈，其中有6條起於足部，以肝經、腎經、脾經最為重要。藉由泡腳，能從足部活絡全身經脈，溫暖臟腑，改善血液循環，讓手腳不再冷吱吱。
注意事項：泡腳的水溫要略高於體溫，泡到額頭、背部微微發汗即可停止；水溫過高、時間過久都會對身體造成負擔。
先辨證體質以免傷身
諮詢過中醫師，並了解自己屬於哪種類型後，也可採用下列相應的藥膳進補，從根本上改善問題。
․寒厥人食譜：溫順四物雞湯
․熱厥人食譜：雪燕皂角銀耳湯
․氣鬱人食譜：枸杞菊花燉梨子
․痰厥人食譜：正統排骨四神湯
注意事項：購買藥材時，最好先確認是否經過「正統炮製」。未經完整正統炮製的漢方，不僅刺激性較強、味道苦澀，恐導致身體燥熱上火或受寒，反而傷身。◎◇
（本文摘編自《手腳冰冷分4種，你是哪一種？跟著中醫找改善方法》，新譯養生誌提供）
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責任編輯：李維真
