「露從今夜白，月是故鄉明」，這句杜甫有名的詩句表現了「白露」節氣意境與情懷。「白露」通常在公曆9月7日至9日之間來到，節氣明顯轉折，暑熱退了，晝夜溫差加大，清晨時，在草木上會有大量白色露珠凝結。古人說「陰氣漸重，露凝而白」，正是這個天候縮影。漢代劉楨說「白露塗前庭，應門重其關」，提醒人們白露節氣來到，要防寒保暖，那麼在生活的方方面面，我們可以怎樣應對來做好養生呢？
對應「白露」之變的養生
白露節氣一來也就進入仲秋，陽氣漸收秋意湧現，自然界物候的反應也很明顯。《禮記‧月令篇》記載白露節氣三候：「鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞」，白露起寒氣，促使玄鳥即燕子歸鄉，鴻雁南飛，各種鳥類也開始準備度冬食物。
同處於天地中的人體也在陰陽之氣的浸潤中發生著轉變。中醫學上進補的作法是完備、漸進的，從寒氣萌生的白露節氣就開始「補露」滋陰，以增進身心免疫力，積蓄防寒的元氣。秋天的五行屬金，從中醫學理論來看，對應人體的呼吸系統，因此，白露養生重點就在於調護以肺為主的呼吸系統，從日常生活各方面齊步進行調護：
一、飲食方面
（一）食「潤」養陰防燥潤肺：
《黃帝內經》提出「春夏養陽，秋冬養陰」的養生之道，後世醫學大家的著作，如張仲景《傷寒雜病論》、李時珍《本草綱目》，都有相關論述。「養陰」就在滋陰潤燥，正是秋天養生的主旋律。
秋氣乾燥，呼吸系統處在人體對應的前線，所以要養陰防燥潤肺。從五行理論來看，秋天屬金，五行顏色為白，白色食物與秋天養生相合，尤其是白色黏稠的食物，如白木耳、山藥，生津益肺、養陰潤燥的效果多受到肯定。以山藥來說，它黏滑色白，不僅潤肺，還有健脾益腎的作用，可以平補肺脾腎三臟，受到中醫的推薦。傳統中醫建議作成養生粥食用，對緩解秋燥、生津養陰有不錯的效果。
（二）、平衡陰陽的食補：
偏寒性體質可選用平和與溫補的食材。平和食材如：杏仁、百合、蜂蜜、山藥、蓮子、大米、糯米、炒薏米、麥片、白木耳（稍微涼潤）、芋頭、枸杞等等。龍眼是白露節氣的當令水果，是溫補的食物。熱性體質可選用寒、涼性的食材，如：蓮藕、蘿蔔、梨子、無花果、番茄、馬蹄、椰子、西洋菜、柚子、豆腐等食物。但是，凡事過猶不及，食量需要依照己身的體質掌握。
（三）酌量食酸護肝：
秋天金旺能克木，使肝木受損，所以防燥同時要護肝。中醫說「酸入肝」，酌量攝取酸味食物有助於收斂肺氣、滋養肝陰。但是過多的酸味容易抑制脾胃功能，小心過猶不及。另外，酸味食物雖然有益於身體筋膜的強健，但是筋有病者，就不能多食酸。《黃帝內經‧素問》第七卷就叮嚀人：「酸走筋，筋病無多食酸。」
二、運動方面：
晨起時可以多做深呼吸，適當地做一些有氧運動，以少量出汗為宜，以不疲勞為度，可以幫助我們調暢周身氣機，可以鍛鍊心肺功能，對過敏性疾病也能收到預防之效。
要注意清晨運動時不要受涼，而晚上則露重傷身，運動不宜。選擇自己可以持之以恆的運動來鍛鍊容易見效。運動中適時、酌量地補充水分很重要，採用溫飲或常溫飲，以防止口乾舌燥和皮膚乾燥。
三、睡眠方面：
根據《黃帝內經》的說法，秋天三月宜「早臥早起，與雞俱興」。秋天時要早睡早起，早睡能順應秋天節氣，收藏陰精；人體經脈循環在晚上11點到凌晨3點時，走膽經、肝經，此時最適合睡覺休養，以調養身體機能。日出即起可舒發陽氣，以清肺氣、藏精補精。
四、保暖防寒：
白露節氣是一年之中晝夜溫差最大的時節，夜裡天地之氣開始轉寒，要做好「白露身不露」的措施。穿著衣服要注重保護體膚，採取「洋蔥式」穿衣法，可以隨時加減。
人體上有幾個部位比較忌寒涼：腸胃、小腹、肚臍眼和腳，要做好防寒保暖；飲食時，不吃生食、冷食以避免傷腸胃。一般來說，人體有「八虛」容易被寒氣所侵，要注重保持乾燥、做好保暖，這「八虛」是指：腋窩、肘窩、腹股溝、膝窩，左右各一共八處，這些部位在洗澡後一定要留意擦拭，保持乾燥。
白露養生要避免的習慣：
有幾個習慣很常見，但長期行之，卻是養生的大忌，在此白露節氣時節，更要留意這些養生大忌：
一、禁忌生冷寒涼食物
常見的生冷寒涼食物，如：冰品、涼飲、生菜、西瓜、生魚片等等，這類生冷食物會導致人體內寒凝，痰濕內生，會傷喉嚨、傷肺，加重呼吸道過敏的症狀。瓜果一般性屬涼寒的為多，一次不要食用過度，很多人酷愛的青菜沙拉要改成溫菜盤，將青菜過過熱氣，汆燙一下為好。
二、禁忌辛辣燥熱食物
辛辣燥熱食物如：蔥、薑、蒜、辣椒、烈酒等等，這些食物要避吃或少吃，以防止辛溫助熱，加重肺燥。
三、禁忌油炸燒烤、肥膩的食物
油炸燒烤、肥膩的食物不利滋陰。白露之後人體陽氣下降，腸胃功能也走弱，油炸燒烤、肥膩的食物會帶給腸胃沉重的負擔。
四、避免裸露身體招涼
《黃帝內經‧素問》說「肺惡寒，寒則氣留滯」，所以要保護嬌貴的肺，要做好防止寒氣侵入人體的措施。白日不要貪涼，夜裡睡覺時尤其不要輕忽防寒的功夫；不要帶著沒吹乾的頭髮入睡。
「白露塗前庭，應門重其關」，防寒不輕忽！對應白露節氣之變，有利養生的方方面面都值得我們細心地去講究和實踐，變化就在細微之中。＠*
責任編輯：李梅
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