【大紀元8月8日訊】(自由時報記者潘玫均／台北報導)想試試清仁宗皇帝讚不絕口的河南美食「道口燒雞」嗎？以各式雞肉料理為主的21世紀風味館，新推出獨特的「道口燒雞」，消費者除了可在館內直接享用之外，也可以點了帶走，或在7-ELEVEN門市預購，每隻售價新台幣349元，提供中元祭品的另一項選擇。
「道口燒雞」全雞必須先以8種中式香料及豚骨高湯醃製一晚，之後再採先炸後滷的方式，以高溫180度的油鍋過油45秒，使表皮呈現可口的金黃色後撈出，放涼後再放入特製滷汁中慢火熬滷，讓雞骨頭也徹底入味，再放入冰箱冷凍保存。而消費者買回家後，可以微波加熱或隔水加熱的方式調理。想試試清仁宗皇帝讚不絕口的河南美食「道口燒雞」嗎？以各式雞肉料理為主的21世紀風味館，新推出獨特的「道口燒雞」，消費者除了可在館內直接享用之外，也可以點了帶走，或在7-ELEVEN門市預購，每隻售價新台幣349元，提供中元祭品的另一項選擇。
「道口燒雞」全雞必須先以8種中式香料及豚骨高湯醃製一晚，之後再採先炸後滷的方式，以高溫180度的油鍋過油45秒，使表皮呈現可口的金黃色後撈出，放涼後再放入特製滷汁中慢火熬滷，讓雞骨頭也徹底入味，再放入冰箱冷凍保存。而消費者買回家後，可以微波加熱或隔水加熱的方式調理。
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