台東達仁鄉原味之旅 好料在後山

【大紀元4月30日訊】自由時報記者彭莉香／台東報導．攝影
後山傳奇　時令海鮮
　中式典雅的室內設計，加上臨海露天咖啡座，不管坐在室內戶外，用餐氣氛都不錯。這裡的菜色也頗創新，爽脆的涼拌水晶魚、鮮嫩的糖醋曼波肉、柔嫩到幾乎入口即化的釋迦魚蝦雙捲，還有Ｑ軟的金針旗魚丸，一套海鮮風味餐，幾乎東海岸最美味的時令海鮮都吃得到。後山傳奇電話：（089）512781，水晶魚250元、曼波肉300元、釋迦魚蝦雙捲250元台幣。

深山亞都　金針花火鍋
　一般小火鍋該有的食材，青菜、肉片、香菇、海鮮都有，但加進金針花後，湯頭變得更鮮美！另外還有豬腳燴金針、金針鬆餅……，簡單的料理，吃得到山野的清爽，早上的自助早餐還有脆脆的涼拌金針可品嘗。金針花火鍋250元、涼拌金針100元、金針鬆餅80元、簡餐250元台幣。

青山農場 田園風味料理
　農場提供的是家常料理，除了料多扎實，口味不俗，而且都是用自個種的金針花入菜，金針肉羹、金針湯，還有蒜泥山豬皮、梅乾竹筍……，豐富的菜色，吃進去滿口都是鄉野風味。一桌金針饗宴1500元台幣。 (http://www.dajiyuan.com)