材料:
蟹柳(買不起海螃蟹肉哈)?西葫蘆(可以用黃瓜)、西紅柿(蕃茄)、九層塔(可以用香菜)、檸檬半個(可以用醋)。
作法:
1.蟹柳用手撒開,和半個檸檬汁(可以用醋)、鹽、黑胡椒粉醃置如果沒有檸檬汁,用醋的話,可以加一點點的糖。
2.西葫蘆去皮(皮可以吃的、所以可以不去皮)切小塊。
3.鍋內燒熱，放橄欖油(可以用花生油)中火，放入西葫蘆翻炒、加一點點的鹽。
4.炒好後的西葫蘆晾涼,放入九層塔(可以用香菜)黑胡椒粉拌均勻。
5.西紅柿(蕃茄)去皮、去籽、用粉碎機打碎。加一點橄欖油拌勻。
6.在幕思圈內先放上西葫蘆、再放上蟹柳,拿出幕思圈。
7.盤子上加點西紅柿(蕃茄)汁就可以了。
樣子是像了,只是不知道味道對不對?不過還是很美味的(如果用了真的海螃蟹肉是不是更美味呢,口水ING????????)。
(來源:搜狐網)
留言