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兩款梅花肉料理，讓您吃的美味又健康。

冬天來杯蓮子紅棗銀耳甜湯可以增加身體膠質及皮膚水嫩有彈性，簡單養生更健康！

這一道「焗烤厚片土司」，建議讀者在周休二日，不用忙著趕上班上學之際，可和小孩共同來完成，以促進親子的感情，更...

邀請姊妹淘一起來歡祝這個年終歲末的日子，精心設計一場夢幻般的甜點派對，宛如魔術般的讓人浸心於甜蜜世界裡，讓所...

一碗好吃的紅燒土魠魚羹，做起來其實不難......

昨晚的晚餐是湯麵，湯麵不宜作成便當，所以又做了炒飯。炒飯對我而言算是駕輕就熟，味道不輸小吃店......

苦瓜營養豐富，能增強機體免疫力。要料理出好看又好吃的苦瓜，則有些訣竅……

聖誕節是一個讓人期待的節日，最早是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日，直到今日，演變成世界性的商業活動日。想要趁...

人們也把「冬至」稱為「冬節」，過了冬至，也意味著快過年了，在這天吃了湯圓就等於長了一歲哦！雖然繁忙的工商社會...

此一活動係繼本年10月中旬台灣「明華園」歌仔劇團柏林公演以來，駐德國台北代表處再次規劃的軟性活動之一。活動訊...

用雞蛋、麵粉及白芝麻，就可以做出下午解饞的小點心唷......

山藥排骨湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力......

也可以用水餃皮、餛飩皮代替，但是蒸的時間得自己拿捏，燒賣皮當然最好，因為它本身具有耐蒸的特性......

洋蔥要炒軟變甜，牛肉要用大火快炒，清甜滑嫩的洋蔥炒牛肉很下飯又營養好吃…

數種促進健康的堅果類，讓您一次吃到多種營養......

鮮蝦讓粉絲更入口，單吃或配飯都是絕佳風味...

自己做芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，既無防腐劑，也很養生，時間也很省，選在冬日的季節，為家人注入一股熱呼呼的暖流...

當天番茄下的量多，微酸與熬的濃稠湯汁使肉被包覆著，咀嚼中有了酸、軟、絲、甜的味覺感與觸覺感......

紅燒雞視鹹淡斟酌加燒滷醬，汁將收乾時加入部分九層塔以小火拌炒......

這次我加豆腐，乳酪的濃口味和豆腐的柔軟口感，一起享受！

日式線麵我吃膩了，涼烏龍麵不錯吃，口感比較Q，又好吃又簡單！

喜歡吃豆沙麻糬嗎？請看劉老師教您自己動手做......

這次題目是用堅果做料理，我選了松子！醃在味噌裡面的鮪魚＋炒/烤好的松子非常適合......

炒牛肉油要多，而且用大火炒，吃起來肉質才不會澀澀的......

南瓜可作雜糧食用，故又稱為「飯瓜」，多食不胖，是想減重讀者的健康食物之一......

留些油爆香洋葱、蒜白，再加蕃茄、鳳梨，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡起鍋......

內軟的烏豆沙，與有著芝麻的外酥皮一起，咬一口即知美味......

今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”，是很細的麵，英文叫“Angel hair pa...

山藥或馬鈴薯先泡過醋水後再炒，口感較脆而且不黏......

雖然看起來像法國料理，但味道比較像和風的樣子。就來做一道「日式法國」料理吧！