Tips：1、淖過水的牛腩重新上鍋要加溫水，防止牛肉緊縮。2、菌菇爆炒後再與牛肉同煮，湯色很容易煮成奶白色。3、淡奶能增加湯的色澤，不加也可。
2009年09月24日 2:56 AM 火鍋 / 湯類
2009年09月24日 2:56 AM 玉米海帶墨魚煲
2009年09月17日 2:28 AM 蟹粉獅子頭：剁肉一定要細切粗剁，要是整成一大塊就開始剁肉肉就被毀啦！還有，千萬別偷懶買現在的肉餡，那樣你打死也做來出好吃的獅子頭來！
2009年09月15日 5:15 AM 雞高湯（我是每次煮很多凍在冰箱裡，用時拿出一袋很方便）
2009年09月13日 6:47 AM 
蟶子、河蜆、文蛤、西施舌……等等這一類的海產，是一種軟體動物，具有軟硬度不同的貝殼，生活在圳渠、河川或沿海的淤泥中，肉味鮮美。那些地方，是童稚時代放學後常流連的場所；那些海物，是窮困期間不辭辛勞獲得的解饞美味！
2009年09月08日 7:18 AM 蝦仁豆腐湯，加入適量水，燒開後，放入蝦仁和紫菜，加入鹽和雞精調味，小火煮一會兒即可。
2009年09月07日 1:50 AM 
當絲瓜失去了它的實用價值後，家裏就很少種絲瓜了。離開家多年以後，逐漸對絲瓜有了新的認識，原來，這難吃的東東有很多營養價值，而且可以美白呵呵，於是乎，又買來絲瓜，精心製作，突然之間，發現這東東原來並不難吃，很鮮美的說！現在幾乎每隔幾天就吃一次絲瓜，蒜蓉蒸絲瓜，蝦米絲瓜湯，雞蛋炒絲瓜,絲瓜炒臘腸--------絲瓜：喜歡你其實簡單！
2009年08月11日 10:58 AM 
溫馨小提示： @ 不喜歡飲用的時候有藥渣，可以將藥材裝入棉布袋。 @ 如果不喜歡藥味太濃，也可在煮了30分鐘以後先將藥材撈起，再加入冬瓜及素瘦肉同煮。
2009年08月03日 5:47 AM 
溫馨提示：1、靈芝和雞骨草一次不要下得太多，多了會有苦味哈，這個份量比較合適。2、這湯雖然顏色不怎麼養眼，黑乎乎的樣子，但由於加了蜜棗和肉類，絕對好喝哦，比飯店的好喝多了。3、這款湯我用了野生的雞骨草，煲湯時滿屋根莖的清香，味道清新得彷彿置身於大自然。
2009年07月02日 5:41 AM 
備註：1、這次用的鯉魚，是因為人家去釣魚，給我們拿來特大一條，肢解它真是費老勁了。鯉魚肉感覺不好片片，這次全當是為了不浪費，以後還是用草魚做。2、這次的辣椒和花椒量，都比以前減少了不少，根據個人口味調整吧。
2009年06月08日 4:02 AM 敢想敢做的淡水魚丸
2009年06月07日 3:33 AM 上一道上海家常湯：鹹肉百葉湯 用料很簡單，單靠火候來熬成的鮮美湯羹。
2009年06月05日 2:04 AM 
聽說懷孕後要多吃魚，補腦補身。三文魚頭湯，我只喜歡吃刺身，但大肚子不適合吃生魚片，只得煎或烤，實在不好吃。
2009年05月30日 1:30 AM 今日頭條
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美國國家航空航天局（NASA）週二（6月9日）宣布「阿爾忒彌斯3號」（Artemis III）任務四名機組人員名單，其中三名為美國宇航員，一名為意大利宇航員。這標誌著這一近代史上最複雜的載人太空飛行任務又向前邁進了一步。
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