【大纪元2月4日报导】（中央社记者谢震南东京五日专电）继“NAKAU”之后，排名日本全国第三位的牛肉饭专卖连锁店“须木家”，旗下的所有店面也从今天起全面停卖“牛丼”（牛肉饭），全新推出使用丹麦进口猪肉的“豚丼”（猪肉饭）。
“须木家”预定推出的“豚丼”，价格和原先的“牛丼”一样，都是二百八十日圆。
拥有近五百家连锁店的“须木家”，是从一月二十九日起依不同地区陆续停卖牛肉饭。剩下的一百家店面，今天起全面停止营业。
至于日本最大规模的牛肉饭专卖店“吉野家”、排名全国第二位的“松屋FOODS”，也预定在二月中旬全面停卖“牛丼”。到时，以美国进口牛肉为食材的牛肉餐饮将完全从日本市场销声匿迹。
“吉野家”、“须木家”和“NAKAU”的相继决定停卖牛肉饭，主要是因日本官方为防范狂牛症而禁止美国牛肉进口之后，店方的库存牛肉已经告罄。美国在去年十二月发生首宗狂牛症感染后，对仰赖美国进口的不少日本外食产业造成相当程度的冲击。
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