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招呼得体虽然是出色餐厅的条件之一，但他们亦须明白与认同另外两个重点：有风格的餐牌及有份量的酒牌。在著名美食都...

天公其实很合作，春季方来临，阳光便开始出现。虽然尚有阵阵飘雨，但园圃草坪上，各色各态的春花已开，数十天前的大...

Perception and misconception in Wine 到育空省去观赏北极光是我与内...

BC Shellfish & Seafood festival 2017 温哥华岛Comox Va...

这是一个有点湿热的午后，在老板出门前就报备要练习做一道之前就教过的菜─托斯卡尼柠檬鸡肉卷，上次的练习时间太仓...

minami日本餐馆 1118 Mainland Street， Vancouver. www.mina...

全球每一个角落每一个民族大都酿有反映着该地历史文化地理的酒酿，这说，不无道理，本人在马来西亚的伊班村落便喝过...

www.liquiditywine.com 电话：(778) 515-5500 曾经是男士天下的酿酒...

第39届温哥华国际酒节来了又去了，但出色的节目与美味的酒目至今仍然教本人回味不已。 重头节目不用说是聚...

在一个雨潇潇的周末，我的一个好友有点无奈地对我说：“整个人和灵魂都湿透了，怎提得起劲来？”我在那当时想的却是...

印尼炒面泡面好滋味是出名的，有业者脑筋动得快，利用炒面泡面做成生日蛋糕，搭配腌牛肉、起司、鸡肉丝、墨鱼和肉丸...

台湾是美食天堂，拥有中菜宴席、台式办桌、夜市文化、各地特色美食、传统小吃，还有原住民、客家、眷村及新移民等多...

https://vonalbrecht.com/ 多年前便已认识当时是BC厨师协会主席的MarcusV...

2702 Main St, Vancouver, BC. www.burdockandco.com 60...

中国有句古话：“天道酬勤、地道酬善、人道酬诚、商道酬信”，做人或经商能得其精髓者，不仅可独善其身，也能兼济天...

加拿大酒酿是上个月温哥华国际美酒节的主题产酒国，据本人在多个活动的观察所得，加国出品的酒情果然灿烂。 ...

1588 Robson St, Vancouver, BC V6G 2G5 604.661.8533 w...

各式各类的餐饮集团无处不在，无论是扒房、快餐店、高档式的、家庭式的、街坊式的，都有一定的吸引力。虽然每人的要...

离开我家才数分钟的车程便有一间仙人掌俱乐部 (Cactus Club Cafe)，是我较常去的闲聚处。每回去...

酒肴配究竟是艺术抑或是科研？一直以来，寻求研究此环节的有关历史、学说、方程式、风土文化与人为因素的文章与学说...

Mott 32 地址：1161 W. Georgia street, Vancouver 电话：（604...

虽然都知道，与母亲节一样，情人节是每一年的商机重槌，别说鲜花首饰礼品心意卡的销量惊人，一概稍有气氛的餐馆都卖...

www.winefest.ca 所谓行行出状元，在酿酒业中的名人一样不少。本人在这个谈酒的专栏中，说的...

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虽然上月底才渡过了圣诞元旦，情绪和肚皮仍然逗留在休息状态，在金鸡即将报喜之际，安排一些酒酿来举杯贺岁正是时候...

一年容易，新春在即，以希谨祝读者们天天如意、身心愉快、生活过得充实又写意！ 自古以来，中国新年的意...

刚刚才介绍过Dine Out 的酒类活动，便己收到即将在二月举行的温哥华国际美酒节的详细资料。由2月11日至...

现在的年青人中，竟然有不少是素食一族！然而在西洋饮食文化中，“素食”一词的定律分有三类。一是只吃蔬菜瓜果种子...

芙蓉蛋其实是一道广东菜。可在美国也非常的流行，当然，它也加入当地人的口味。现在让我们来看看如何做这个著名的美...

Dine Out Vancouver January 20 to February 05 www.din...