简简单单 一菜一汤的午饭。黄瓜海带汤 醋溜白菜片。
2007年09月19日 1:36 AM 火锅 / 汤类
2007年09月19日 1:36 AM 宴席上，一般可上三次汤，宴前喝汤是整个宴席的前奏曲，它可以刺激胃液的分泌，引起人们的食欲，，清除口中的异味，便于品尝美味佳肴。这时的汤应特辑清淡稀薄；菜吃一半，酒过三巡，宴席中间上一道汤菜，用于清除前边酒、菜之味，启后边佳肴之美，此时的汤一般应在吃完一个味较浓重的菜之后喝；酒足饭饱进，要喝酸辣味稍浓的上点汤，用以解腻、醒酒、消食。
2007年09月15日 3:23 AM 丝瓜营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功，食用十分有利健康。丝瓜入菜，色泽碧绿，清香滑嫩。下面就为您介绍几款好吃易做的丝瓜菜。
2007年09月10日 2:11 AM 白菜（不是大白菜）广东人也喜欢拿来煮老火汤。白菜有通利肠胃、消食下气之功用。加上清热解毒的马蹄，清润的蜜枣和猪骨一起，煮一锅鲜甜清润的老火汤，也是夏日之选。
2007年09月01日 3:55 AM 这种鱼汤味道鲜，而且有烧石的干香，吃起来别有风味。据说这是渔民或猎人在野外抓到鱼后，既馋又饿，灵机一动想出的聪明办法。
2007年08月29日 2:23 AM 今天介绍的“香芋油鸭煲”，是一款传统的家常菜，除了选用上乘的油鸭外，芋头及淡奶亦会直接影响菜式的效果。
2007年08月26日 12:51 AM 秋天的气候凉爽而干燥，是“燥气当令”之时，故称秋燥。初秋尚热，故易成温燥，而深秋即凉燥。
2007年08月18日 3:35 AM 煮土豆(马铃薯)要用文火。为使土豆(马铃薯)熟得更快些，可往煮土豆(马铃薯)的水里加进一汤匙人造黄油。
2007年08月18日 2:12 AM 自从前两天把砂锅翻出来，做了一次煲仔饭后我就琢磨着还能利用它还做点啥好吃的呢？想了好久，看来砂锅最好是用来煲汤喝一想起鸡汤或排骨汤那香香的味道，我就沉不住气了基于家中的食材有限，我就做了最简单的清淡鸡汤。
2007年08月12日 2:01 AM 给自己上一盆麻辣滚烫的毛血旺,以热对热,以毒攻毒!刺激下已经被高温炙烤的几近死亡的神经.呵呵!好久没吃这么过瘾的东西了!麻!辣!鲜!烫!痛快!别说还真奇怪,按理说,在这个天气吃毛血旺,一定会更加上火,没想到居然吃的是食欲大开,人也像打了兴奋剂振奋了不少!哈哈。
2007年08月05日 1:44 AM 这个夏天已经快被热坏了，但是却还有人吃火锅，原来是业者推出适合夏天的食材，将夏天新鲜的水果包括梨山清脆水梨，以及美浓香甜的香瓜入菜，配合鲜嫩的牛小排以及海鲜，火锅吃起来格外清爽。
2007年07月26日 12:52 AM 物价飞涨，有餐厅业者将原价六百起跳的日式昆布锅，“把内容稍做更改、精致化之后”，以330的平价出售，一样吃的到美国牛肉，也有精致的手工饺类，七月初才推出，整体营业额就成长了50%。
2007年07月25日 12:55 AM 由于常熬夜写歌，志远养成煲汤养身的习惯，他称写歌时的心情与煲汤一样，而且每喝完一碗汤就像写好一首歌……
2007年07月23日 1:01 AM 在南京现有的川火锅中，个人最喜欢苏大姐，隔段时间就要去尝尝送的餐前小点 。
2007年07月16日 1:47 AM 
烹制材料（四人份） 玉米粒(150克)、基围虾(30克)、鲩鱼肉(134克)、罗汉笋(12根)、干香菇(4朵)、红萝卜(1/2个)、鸡蛋(2只)、清鸡汤(600ml)
2007年06月29日 12:48 AM 端午时节最为肥美。清末《汉口竹枝词》记有“艾糕箬粽庆端阳，鳝血倾街秽莫当”之句，可见当时的汉口人吃鳝鱼之普遍。
2007年06月19日 2:30 AM 鳝鱼身上有一种粘液，这种粘液是由粘蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A１、B１ 、B２和钙等。
2007年06月12日 12:58 AM 材料：淡豆浆(750毫升)，浓缩鸡汁(5汤匙)，基围虾(8只)，小鱼饼、虾条和蟹柳条(250克)，西兰花(3小朵)，红萝卜(半根)，葱(1根)，姜(3片)
2007年06月08日 2:36 AM 将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平然后在食用前七分钟上笼蒸.
2007年06月07日 1:53 AM 这段时候家里的薄荷猛长，刚好没煲老火汤，正好把最嫩的摘下来做个薄荷肉丝蛋花汤。
2007年05月30日 12:31 AM 牛肉是中国人的主要肉食品，仅次于猪肉，其特点是含蛋白质特别多，高达20％，而脂肪含量低，所以味道鲜美，享有“肉中骄子”之称。
2007年05月27日 12:46 AM 老鸡鸭返嫩六法
2007年05月23日 1:50 AM 菜系：福建菜 陈年菜脯鸡
2007年04月30日 2:44 AM 炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟，以佐料调味儿，再加萝卜、胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。
2007年04月19日 12:58 AM “菜好吃，汤难吊”。这是历代厨师的经验之谈，说明吊制好汤不容易。
2007年03月28日 2:37 AM 黑豆好啊！具体好处就不详述啦，反正最近是和黑豆缠上了。
2007年03月23日 12:25 AM 今日头条
NEWS
HEADLINES
受中东危机及市场对能源危机担忧等因素的影响，集装箱运价出现大幅上涨。货运平台Xeneta的数据显示，从亚洲到美国西海岸的集装箱运费在过去一周上涨20%，而自伊朗战争爆发以来暴涨109%。
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS