花胶螺头汤
2007年03月21日 2:44 PM 火锅 / 汤类
2007年03月21日 2:44 PM 今天喝这个汤正好，天气冷，喝这个热呼呼的，这个汤真是太好喝了，煲好什么盐呀之类的都不用放，原汁原味，很清甜，重要是这个螺片，比整个螺头煲出来的味道好，这里面有饭有肉，外加一个生菜，很简单的美味的晚餐就做好了。
2007年03月09日 4:37 AM 推介:冬季精选滋补靓汤
2007年03月08日 12:10 AM 白果瑶柱腐竹煲猪肚汤
2007年02月24日 4:16 AM 汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了。此菜适合于生产一个月以后的妈咪食用。
2007年02月03日 12:13 AM 在鸿福渔村，可品尝到毋水汤，也就是不用水煮出汤。这个汤的巧妙之处在于一个特别的鼎，在鼎的四周有几个小孔，下锅时，鼎里面是不加入水的，只放新鲜的凉瓜、排骨、黄豆、淡菜、瘦肉，不用添加味精和糖。
2007年02月01日 2:27 AM 自制炖品:雪梨瘦肉汤
2007年01月31日 12:08 AM 新年将至，年菜上桌，茶叶也能入菜、让火锅去油更健康。台大医院营养部今年特别推出彩虹健康年菜菜单，提供民众包括食材取向与菜单设计的建议，营养师表示，绿茶含有多酚类儿茶素，将茶叶加入火锅中，不但抗氧化，热量减半，加上利用多样化的颜色挑选食物法，让民众吃得更健康养生。
2007年01月23日 9:25 PM 再过几天就是冬至了，习俗都要围个炉，吃个汤圆应应景，不过，享受寒冬料理除了选择不含防腐剂的产品之外，高糖高热量的的汤圆和高汤，最好还是浅尝即止，就算你选择的是没有馅料的小汤圆，也不要因为口味比较清淡，加了一大堆配料，反而增加身体负担。
2006年12月19日 12:24 PM 冬季火锅火起来，人人涮来人人爱；口味不同料不同，肉菜海鲜入锅来。由于我国幅员辽阔，大江南北口味不同，由来已久的火锅种类更是变化多端，何不撷大江南北之众长，尝东西南北之口味，把火锅涮出花样来。常见火锅类别有：
2006年11月30日 12:48 AM 韩国传统美食“人参鸡汤”采用上选新鲜的高丽人参及不大于两个月的BB鸡、加上红枣、栗子、大蒜及糯米等一同烹调四小时以上，精炖成肉质既软又不干涩，且汤汁鲜润美味的人参鸡汤，“人参鸡汤”是韩国最具代表性的养生美食。
2006年11月24日 12:22 AM 家庭火锅的做法
2006年11月19日 1:07 PM 作为老湘食酒楼十大私家菜之一的“砂锅鱼头”，采用一种“广式砂锅”的烹饪新技法，与常见的带汤带汁砂锅鱼头不同的是，将新鲜鱼头（一定要是2斤重以上的雄鱼头）放入砂锅中现烹现饪，鱼头在烹饪之前要用老湘食独家调配的料汁腌制十分钟左右，方可入砂锅烹制。
2006年11月05日 12:44 AM 今日头条
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受中东危机及市场对能源危机担忧等因素的影响，集装箱运价出现大幅上涨。货运平台Xeneta的数据显示，从亚洲到美国西海岸的集装箱运费在过去一周上涨20%，而自伊朗战争爆发以来暴涨109%。
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