【大紀元2025年08月13日訊】（大紀元記者李平多倫多報導）幾個月前，安省政府為反制美國對加拿大商品徵收的關稅，首次將美國酒水從省酒管局（LCBO）貨架上撤下，幾個月後的今天，多倫多居民發現，最愛的美國波本威士忌（Bourbon）越來越難找到。
要貼上波本威士忌標籤，威士忌必須在美國生產，使用51%的玉米，在焦橡木桶中陳釀。LCBO今年3月停止進口美國酒水，許多靠LCBO供應酒水的酒吧和餐館，不得不想方設法滿足顧客口味。
據CTV報導，多倫多酒吧老闆格林（Jayson Green）反映，他的酒吧波本威士忌缺貨已經好幾個月了，有些人喝慣了波本威士忌，很難再喜歡新的口味。有些酒水口感雖與波本威士忌相似，但更像香檳，不能稱之為波本威士忌。
LCBO網站表示，美國酒水禁令前的在線訂單，LCBO都儘可能地購入，但超市、便利店、酒吧、餐廳和其它零售商在內的批發客戶，目前無法再訂購美國酒水，在省府下達恢復進口美國酒水指示前，這種情況還會持續。
格林說，雖有加拿大、日本和歐洲威士忌酒水填補空白，但有些客戶只喝波本威士忌，其它都不行。
多倫多市中心另一名酒吧老闆拉弗蒂（Johnny Rafferty）表示，過去大多數酒吧常見的波本威士忌品牌，如占邊（Jim Beam）、美格（Maker’s Mark）和布萊特（Bulleit）等，如今都很難再看到，許多顧客酒水單都發生了變化，許多人改變口味，更喜歡加拿大品牌。
拉弗蒂此前的波本威士忌屯貨，能維持到秋天。他說，波本威士忌供應雖有限，但他沒有坐地起價。
還有酒吧老闆說，波本威士忌缺貨，意味著國內酒廠能填補空白，但需要時間，不能幾個月之內就能完全填補空白，至少需要三年時間。在此期間，只能想辦法儘量採購國產威士忌。
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