【大紀元2025年08月28日訊】專家警告，體內鐵質一旦累積就很難清除。鐵質與其它必需礦物質一樣，只有在適當範圍內才有益健康——過低導致缺鐵性貧血，過高則會危害心臟、肝臟與關節等器官。
案例分享：捐血幫助控制鐵質超載
我的朋友瑪莎（Martha）患有鐵超載症（血色素沉著症），需要定期捐血治療。她說：「越接近捐血時間，疲倦和關節疼痛就越明顯。」這源於鐵質在器官中的沉積。同時她還出現一些認知困難和情緒相關的症狀，如急躁易怒、容易哭泣等，這是鐵質在大腦累積造成的。
每次捐血後，鐵質水平下降，她的症狀便立即得到緩解。醫生建議她每月捐血，因此她不斷經歷著症狀惡化與改善的循環。
美國約有1,600萬人患有不同程度的鐵超載症。最常見原因是遺傳性血色病，導致人體吸收過多鐵質並在器官中沉積。若不及時治療，會損害器官功能。
警訊症狀 40歲後需特別留意
美國國立衛生研究院指出，鐵超載症狀可能潛伏多年，通常40歲後開始顯現，包括：
．疲勞或虛弱
．性慾減退或勃起功能障礙
．關節疼痛，尤其是手部和膝蓋
．肝附近的腹部痛
．皮膚變色，呈現古銅色、灰色或金屬色
這些症狀若被忽視，可能進一步發展為嚴重併發症。
併發症風險：肝臟、心臟、大腦都可能受損
若不及時治療，過量鐵質會在全身器官累積，造成以下健康風險：
肝臟：沉積可導致肝硬化、增加肝癌風險，最終可能肝衰竭。
內分泌系統：累積在腺體中，提升糖尿病和甲狀腺功能低下風險。
心臟與血管：鐵質沉積損害心肌，可能導致心臟衰竭；過量鐵質引發氧化反應，使男性心臟病發作風險約為一般人的兩倍。
腸胃：高劑量鐵補充劑易引起噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛。
大腦：鐵質可穿越血腦屏障，產生自由基，導致腦部組織受損。研究顯示，鐵質累積者記憶力衰退更快，還會加速阿茲海默症相關病變。
治療與管理：放血療法最常見
早期治療預後良好，但治療不足或延誤會降低存活率。
靜脈放血術是主要治療方法，通常透過定期捐血實現。初診時醫生可能要求每週1至2次，持續數月，然後減少至每1至3個月一次，最終每年1至2次。放血治療能預防併發症，但對已出現的肝硬化或糖尿病等損害，則無法逆轉。
瑪莎確診前就有定期捐血的習慣，每次捐血後都感覺身體好轉。她的這個善舉，在病情嚴重到需要就醫之前，已經幫助她控制多年。
對於無法接受放血治療的患者，可使用螯合劑——一種能與鐵質結合並透過尿液排出的藥物，但效果不如放血治療。
飲食調整：避免過量鐵質與高風險食物
官方建議：美國國立衛生研究院表示，患者應保持健康均衡飲食，無需特別限制鐵質攝取，因為飲食調整的效果遠不及放血治療。
血液學家丹尼爾·蘭道（Daniel Landau）醫師同意這個觀點，認為大多數血色病患者無需完全避免含鐵食物，適量食用牛排和綠葉蔬菜是可以的。
但他提醒患者應避免食用生的或未充分煮熟的貝類（可能引起嚴重感染）、含鐵和維生素C的補充劑（維生素C會增加鐵質吸收），以及飲酒（安全飲酒量未知，建議完全避免）。
專精於血色病的自然療法醫師埃里克·劉易斯（Eric Lewis）告訴《大紀元時報》，「在保持均衡飲食的基礎上，適度減少高鐵食物是合理的。」他指出，動物性食物中的血紅素鐵更容易被吸收，因此可考慮適量減少。但他強調平衡很重要，極端避免某種食物可能導致其他營養缺乏。
天然輔助：薑黃、奶薊草與茶類
劉易斯醫師推薦三種可能有助排鐵的天然補充品：
．薑黃：含薑黃素，小白鼠實驗顯示能減少細胞鐵質並緩解發炎。
．奶薊草（Milk thistle）：具保肝抗炎作用，臨床試驗顯示能減少鐵質吸收。
．茶類：綠茶及紅茶的多酚能結合鐵質，抑制吸收並減少放血需求。
鐵中毒原因：遺傳、補充劑與生活習慣
鐵超載不僅限於血色病患者。兒童誤食成人維他命可能導致鐵中毒，因此成人補充劑應放在兒童接觸不到的地方。
成人鐵超載的其它原因包括頻繁輸血、過量飲酒和某些肝病。由於許多非處方維他命都含鐵，服用多種膳食補充劑的人可能攝取過量鐵質。
Pure IV Utah創始人約瑟夫·洛佩茲（Joseph Lopez）告訴《大紀元時報》，「鐵中毒其實比想像中更容易發生。」他回憶到他的一位客戶同時服用綜合型維他命、補鐵藥片和強化蛋白粉，每日攝取近100毫克鐵質，這一含量遠超一般人所需的8-18毫克。
健康提醒：維持鐵質平衡才是關鍵
自然療法醫師蕾妮·楊（Renee Young）強調，目標是平衡而非完全消除鐵質。鐵質過少會影響氧氣輸送和神經傳導物質合成，過多則會引發氧化壓力，加速認知衰退。
她告訴《大紀元時報》「將血清中的鐵含量維持在參考範圍的中點，攝入營養品前檢測鐵含量，每3至6個月重新檢測，有助維持神經學上的安全範圍，一旦過量鐵質沉積在神經組織中，將更難清除。」
作者介紹：Mary West 是自由撰稿人，其作品曾刊登於《今日醫學新聞》、《今日小型企業》雜誌與其他出版物。她擁有兩個來自路易斯安那大學門羅分校的理學學士學位。
原文 When Iron Becomes Too Much of a Good Thing 刊於《英文大紀元時報》
責任編輯：郭北川#
