【大紀元2025年08月31日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）食品安全接連出包。近日食藥署抽驗結果，有一款中國杭菊花標榜「無農藥殘留」，卻檢出18項農藥殘留，另發現台灣多件蔬果被檢出含有禁用農藥。對此，執業多年的中醫師認為，這完全是職業道德的展現，傳統古聖先賢都有類似教誨，強調道德等內容，而今西化教育盛行，職業道德、社會責任等傳統思想正逐漸消逝殆盡，大家只想著賺錢賺錢。
近日食藥署公布市售蔬果農產品的農藥殘留監測結果。在新北市一家中藥行抽驗一款中國進口「杭菊花」，標榜「無農藥殘留」，卻遭檢出多達18項農藥殘留違規。食藥署日前公布1~2月抽驗市售農產品的農藥違規，不合格率達到14.5%，多項蔬果都檢出含有禁用農藥。
執業多年的中醫師陳康生（化名）向《大紀元時報》表示，這完全是職業道德的展現，傳統的老祖宗、古聖先賢都有類似教誨，且自古就有中藥造假問題，他自小受老一輩教育，強調把關的重要性，否則會傷害消費者。雖然堅持把關會吃力不討好，但他仍秉持傳統觀念執業至今。
國內中藥材品項逾九成仰賴進口，自中國進口為大宗。據農業部2019年的立法院報告數據，台灣種植中草藥面積約500公頃，種植面積較大者有仙草、紅棗、杭菊等，另常用於藥材的品項為當歸、黃芩、丹參、黨蔘、土肉桂、薑黃和半枝蓮等，花蓮縣最具多元與規模性。其他縣市為零星栽種，包括薄荷、筋骨草、魚腥草、枸杞、天麻、金線蓮、艾草、通天草、霍山石斛及餘甘子等。
台灣是否能種植本土中草藥，發展本土中藥產業？陳康生坦言，台灣醫藥發展仍以西醫為主，中醫發展有侷限性，但台灣原生種中草藥有三百多種，含藥性植物有二百多種，像是原生冬蟲夏草等，雖然有發展性，但仍受現實、法制面等限制。
陳康生表示，隨著西方教育盛行，職業道德、社會責任等傳統思想正逐漸消逝殆盡，「現在在台灣講職業道德的人太少」，傳統觀念逐漸消失，「真的很可惜」，但也無可奈何，畢竟現在沒有相關的課綱教材，最後演變成大家都只想賺錢賺錢。◇
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