【大紀元2025年09月30日訊】（大紀元訊）為推廣臺灣多元文化，休士頓僑教中心與臺灣華語文學習中心（TCML）臺塑中文學校於9月27日聯合舉辦第三場「臺灣客家文化與美食導覽」活動，吸引TCML與松年學院師生、FASCA學員、家長、主流學校臺裔教師及僑胞鄉親逾50人參與，共同感受客家文化的魅力。
活動特別配合來訪的臺灣「鄭榮興客家採茶劇團」演出行程，邀請該團於文化導覽前呈現傳統「八音」民俗樂器合奏，並結合武場翻滾、跳躍等動作，展現傳統藝陣的力與美，為活動揭開序幕。
僑教中心主任王盈蓉在致詞時表示，感謝劇團帶來最精彩的段落，讓大家先睹為快，也希望藉此活動使學員接觸不同文化，增添學習樂趣與視野。
接下來的文化導覽單元由志工團隊以投影片帶領學員探索客家歷史脈絡，從原鄉起源、遷徙過程到在各地落地生根的發展，深入介紹客家語言、建築、節慶習俗及飲食文化，並特別提及客家族群吃苦耐勞的「硬頸精神」，幫助學員更全面地理解客家文化。
最受歡迎的文化體驗環節則安排客家經典茶點的實作，包括擂茶與麻糬製作。在志工指導下，學員親手研磨茶葉、堅果，沖泡成香濃擂茶，每一個步驟都蘊含客家勤儉持家的傳統美德。隨後大家動手製作花生與芝麻兩種口味的香Q麻糬，不僅過程有趣，品嘗自己親手完成的甜點更增添成就感與喜悅。
臺塑中文學校校長林欣慧表示，本次活動結合傳統表演、文化介紹與美食體驗，內容豐富多元，現場氣氛熱絡，讓參與者對客家文化留下深刻印象。
活動最後在熱情洋溢的大合照中圓滿落幕，為休斯頓僑社增添一場別具意義的臺灣客家文化交流盛會。
責任編輯：王梓
