不到半小時車程，從紐約法拉盛驅車跨過大橋，便能抵達布朗克斯的城市島（City Island）。這片小島的心臟位置、主幹道中央，座落著創立於1977年的Original Crab Shanty（小島原味蟹坊）。雖不在海邊，卻憑藉着新鮮直送的海味、大份量與親民價格，屹立近半個世紀，成為當地人與遊客心目中的「必到之地」。雖然創辦人Joe Valenti近年離世，但...
2025年08月30日 3:51 AM 紐約美食薈
2025年08月30日 3:53 AM
曼哈頓韓國城首間中式火鍋店「香辣火鍋」（Xiang La Hot Pot）於8月29日盛大開張，以手工古法炒製、健康無添加的鍋底，搭配優質宮崎A5和牛及本地農場...
文：百合・美食專欄作家
在紐約度假期間，在百老匯大道附近看到一家餐廳大排長龍。餐廳門口的賣相只是普通，可是人潮洶湧、客似雲來，隊伍排到另一個街頭也不見有人離去。我們不禁納悶，這到底是怎麼回事兒？是便宜？還是好吃？或是今日特價？我們看隊伍那麼長，還是先研究一下再做打算吧！也不能見隊就排。
在餐廳門口一陣網上狂搜，找到了答案。原來這一家餐廳菜不怎...
2017年12月02日 3:46 PM 
「粉物」是指以麵粉為主要材料做成的飲食，包括著名的「御好燒」、章魚燒等。「御好燒」是日本關西的著名地方料理，也是家家戶戶常做的美味餐點。「御好燒」和章魚燒，是日本關西人飲食中的重要部分。
2017年06月22日 10:17 AM 
台灣高超的烘焙水平，在Sam看來，足以拉高紐約華人麵包店的檔次。「為什麼我們不能像韓國人的Paris Baguette、Tous Les Jours 那樣把整個質感提升起來？台灣的烘焙其實很發達，在亞洲算是數一數二的，同時近幾年也是國際知名烘焙比賽的常勝軍。」
而且，以他的商業嗅覺，未來會是連鎖店之間的戰爭，不做成一定規模，小型店面很難生存下去，「當你...
2017年06月03日 9:53 AM 新西蘭是一個遙遠的國度，但其實當地的飲食融合了多種文化傳統。「沒有什麼硬性規定，」主廚馬特·蘭波特（Matt Lambert）說。他就職的The Musket Room 餐館位於SoHo區，因展現了地道的新西蘭飲食風味，於今年贏得了一顆米其林星。延續了自2013年開店以來，每年都摘星的美譽。
2017年05月20日 2:32 AM 
在紐約，很多的韓國料理店為了迎合當地移民的口味，將韓餐料理進行了改變或簡化。而Bulgogi BBQ餐廳的姜老闆堅持原汁原味的傳統味道，認為這種傳統方式做出來的食物帶著韓國家鄉淳樸的真心，細心品嚐自會體會到其中的與眾不同。
2016年07月13日 6:34 AM 
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8月30日（週六），第十屆「全世界華人美聲唱法聲樂大賽」美國紐約曼哈頓考夫曼音樂中心的莫肯音樂廳（Merkin Hall of Kaufman Music Center）進入第二天賽程。經過激烈角逐，最終11位選手晉級決賽。
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