加熱

在西方社會生活，披薩基本是經常出現的食物，不管是自己做還是點外賣。偶爾有剩披薩也沒關係，只要加熱方式對了，隔夜披薩也能恢復不錯的口感。這...

為了衛生和保持新鮮，商家會以塑膠袋真空包裝生鮮肉品並將其冷凍起來，其中包括魚肉。有些人會習慣性地在解凍時直接將冷凍魚連同真空包裝一起放入...

微波爐是現代人生活必備之物，幾乎家家有一個，而且幾乎天天多次使用，有了微波爐，剩菜就不用愁了，可以用作簡易午餐、下午點心，乃至深夜點心...

曾經有人這樣問我：「我超愛吃水果，可是又想盡量少吃寒性食物。該怎麼辦呢？」其實只要多下一點點工夫就行了。

一種創新的製造超重元素的方式，可能不久將為元素周期表新增一行，使科學家得以探索未知的原子領域。

在日常生活中，為了不浪費食物，我們經常將吃剩的食物放進冰箱，隔天再次加熱食用。然而，並不是所有的食物都適合重複加熱。有些食物經過再次加熱...

新出爐的烤雞翅皮香肉滑，蘸上涮嘴的醬汁，很難叫人不愛。可是雞翅涼了之後再加熱往往沒有那麼好吃了。為此我們分享微波爐、烤箱等家電的使用小撇...

還記得昨天剩餘的漢堡冰在冰箱裡，拿來當做今天簡餐的話真是個好主意。想想看，該如何重新加熱才能「復原」漢堡的香濃風味和膨鬆口感呢，使用微波...

根據《福布斯》的報導，TikTok（抖音海外版）和字節跳動的員工可以使用「加熱」（Heating）功能，操控特定視頻的熱度。

蜂蜜含有豐富的多酚等多種抗氧化成分，是天然的抗氧化劑。早在古代，人們就很清楚蜂蜜的食用和藥用價值。中醫典籍《本草綱目》裡記載，蜂蜜有清熱...

一部既可保暖又可乾衣的浴室暖風機是不少港人的迎冬首選，消委會是次測試的13款浴室暖風機中，除Thomsom牌外，普遍安全和性能表現均令人...

意大利麵在全世界都很受歡迎，幾乎家家戶戶都會吃。意大利麵有各種形狀，大小也不同，搭配簡單的食材和不同的醬汁，就能做出各種不同風味的義大利...

上一頓吃剩下的鮮嫩牛脊肉，用微波爐或烤箱加熱後，卻變得又乾又硬？其實，牛排就像其它食物一樣，用微波爐、烤箱、平底鍋就能讓剩牛排像新鮮出爐...

週二（10月13日），紐約市議會議長張晟（Corey Johson）發推文，表示消費者事務和商業許可委員會在市議會通過法案，將擴展當前的...

人們通常會將沒吃完的飯菜冰在冰箱裡，等要吃時再加熱。這樣既不浪費食物，也能節省開銷。然而，剩菜究竟可以放多久？在加熱時應該注意哪些事項...

食物放置久了、保存不當，抑或是被污染，都可能出現細菌或病毒。吃下腹中，就容易出現感染、腹瀉，甚至中毒和死亡。加熱是最有效的食物殺菌法，怎...

歐美十分盛行的備餐便當，究竟是怎樣的餐點呢？如何製作與保存，才能保證營養均衡，且吃4餐也不流失美味？現在就來一窺營養均衡的備餐便當（ME...

以色列研究人員說，他們已經發明一種可重複使用的口罩，能透過手機充電器供電生熱，藉以殺死新型冠狀病毒（中共病毒）。

2016年霸王級寒流讓養殖業損失慘重，漁民餘悸猶存。為協助漁民對抗一波波寒流，高雄市海洋局開發全台首創的魚兒暖氣機，利用熱空氣讓魚群在溫...

1月24日，湖北武漢一家飯店的後廚內，一名洗碗工將漂白水倒入開水中混合用以擦洗地板，引發8人氯氣中毒，其中1人暈厥。所幸治療及時，8人均...