餐飲

米其林星級餐廳鼎泰豐再關閉上海一門店，中高端的定位受到中國消費市場萎縮衝擊。受經濟下行、收入減少等影響，中國民眾更青睞低價消費品，上半年...

曾創下單日排號逾5萬紀錄的文和友深圳項目已經撤場。文和友起源於湖南長沙，以「美食＋懷舊市井文化」打造大型沉浸式餐飲綜合體。隨著深圳和廣州...

自工黨政府執政以來，澳洲平均每天有約30家企業宣告倒閉。其中建築業、餐飲業和零售業受到最大的衝擊。

因應勞動人口高齡化及產業缺工問題，勞動力發展署針對餐飲業推出「餐飲業職務再設計運用指引－以中高齡及高齡者為例」，協助業者調整工作內容與職...

曾被招商人員包裝成「高毛利」「新爆款」的中式糖水店，正在暴露加盟風險。一名原本從事房產銷售的加盟商投入近60萬元開店後，營業額一路下滑...

甫於6月在韓國KINTEX國際展覽中心落幕的2026年「SFH首爾食品與飯店烹飪挑戰賽（Seoul Food & Hotel C...

大陸連鎖餐飲品牌「南京大牌檔」在深圳深耕近11年後，近日宣布徹底關閉全城最後一家門店——羅湖KK MALL店。隨著最後一家直營店撤場，這...

在美國，外食給小費並非單純的「獎勵」，而是服務業員工的核心收入來源。許多州的法律允許雇主對依賴小費的員工支付低於聯邦最低標準的薪資，其餘...

國科會27日攜手經濟部推動「AI中央廚房計畫」，協助餐飲與物流等商業服務業數位轉型，提升營運效率與食安管理，並推動標準化生產與地方美食品...

羅浮高中是桃園市唯一具餐旅群的公立高中，除免學費外還享有住宿、營養午餐及交通的補助，學生於各領域表現亮眼，除自由車隊參加2025年全台中...

財政部規劃自2029年起，月銷售額達20萬元的大眾化消費飲食店須開立統一發票，引發各界關注。財政部長莊翠雲25日在立法院表示，將設3年緩...

新州企業正面臨前所未有的困境，數千家企業因無法承受高昂成本被迫永久關門，人們擔憂「澳洲製造」的夢想正逐漸消失。

隨著台灣咖啡市場逐漸飽和，本土連鎖品牌開始將目光投向美國等海外市場。業內人士觀察，台灣品牌歷經國內長期的高密度競爭，已具備國際輸出優勢...

歲末年終，年節聚餐需求升溫，因應今年過年連假較短，預計不少家庭將選擇外出團圓用餐。膳馨餐飲集團以台菜手路工藝受到米其林推薦肯定。集團表示...

行政院日前通過跨國勞動力精進方案，將開放中階移工投入旅宿業，涵蓋房務、清潔、櫃檯及餐飲等四類工作，適用對象以觀光旅館及一般旅館為主，民宿...

百勝餐飲集團（Yum! Brands, Inc.）週二（11月4日）表示，正對子公司必勝客（Pizza Hut）品牌進行正式評估，以決定...

中國經濟持續下行，百業蕭條，消費不足。近日，美團核心本地商業CEO王莆中表示，餐飲堂食客單價跌至十年前。

信用機構Centrix 9月份最新月度報告顯示，企業清算數量同比增長26%，其中餐飲業清算量排名第二，過去12個月共清算297家餐廳，同...

台中市政府衛生局食品藥物安全處每年辦理「台中金饌獎」評核優良餐飲業者，業者類型多元，涵蓋大型連鎖餐飲、早午餐店、醫療長照供膳單位、大專院...

想和家人一起享用50澳元的炸魚薯條嗎？或是想花100澳元在海邊的Airbnb民宿過夜？從下個月開始，共計30萬張代金券將在為期五個月的旅...

美國自8月7日起對台灣商品加徵20%的對等關稅，經過近兩個月的調節期，衝擊效應持續擴大。台中市勞工局最新統計，台中共有99家工廠實施停工...

西貝餐飲創始人賈國龍近期大幅清空多個社交媒體平台內容，僅在抖音保留一條訪談視頻。此舉正值西貝因「預製菜」爭議和營銷內容質疑而陷入信任危機...

近年來，中國餐飲界的老牌企業正經歷一場前所未有的閉店潮。尤其是近期，從口碑極佳的北京「中8樓」，到其它地方的老字號舜和酒店，再到曾獲米其...

曾以「酸菜比魚好吃」響徹中國餐飲界的九毛九，正經歷成立以來最嚴峻的挑戰。這家港股上市公司4年來市值蒸發超480億元人民幣，跌幅高達94%...

9月19日下午，雲海餚官方微博發布訃告，趙晗突發心梗離世，年僅40歲。分析認為，劣質經濟模式下，餐飲業與消費者，無一是贏家。

南京知名高端餐飲品牌「民國紅公館」（以下簡稱紅公館），近日陷入嚴重危機，所有門店已全面關閉，涉及欠薪、欠租、供應商糾紛等多項問題，消費者...

據1NEWS 8月29日報道，Centrix提供的數據顯示，過去12個月，共有297家餐飲企業被清算，而去年同期為199家。

國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店正式加盟萬豪集團旗下Tribute Portfolio品牌，飯店限時推出住房與餐飲優惠，首推連住專案額外贈點...