【大纪元2026年09月03日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）为强化食品业者食品安全及专业伦理观念，苗栗县政府政风处于115年9月3日举办“栗守诚信・食在安心”食品业专业伦理论坛，邀集本县食品业者共同参与，透过专题讲授及意见交流，深化食品安全与诚信经营理念。
许副秘书长满显表示，食品安全与民众的日常生活密不可分，食品业者肩负守护消费者健康的重要责任，除了依法落实食品安全管理，更应从日常营运中建立诚信与专业的理念，让业者从实务及法律面向更加了解自身责任，期盼政府与业者共同努力，从每一个环节把关食品安全，让民众吃得安心，也让食品业者的专业与诚信成为守护食安最重要的力量。
本次论坛特别安排廉政志工食安话剧，以生活化方式带出食品安全与诚信议题，并藉由三场专题演讲，分别从食品稽查、食品标示及食安法律责任等面向切入。由苗栗县政府卫生局食品卫生科徐玉清科长讲解食品稽查重点与常见缺失；另邀请苗栗医院彭雅渂营养师传授食品标示与健康风险管理；最后由台湾苗栗地方检察署陈信甫检察官解析食安事件刑事责任与案例，强化业者法律风险意识。
苗栗县政府政风处表示，食品安全不仅是卫生管理的议题，也是诚信经营与廉洁治理的重要一环。食品业者唯有秉持诚信、守法及负责任的态度，落实食品安全管理，才能从源头降低食安风险。
责任编辑：郑桦
