碳水化合物

在过去几千年来，人们一直以蜂蜜作为天然甜味剂和能量来源，以维持工作和体力活动。最近，它成了一种运动能量来源，在社交媒体上受到推崇。有研究...

瘦身成功不复胖：减肥关键在饮食比例！吃出易瘦体质。《健康1+1》

高蛋白饮食近年蔚为风潮，不论是想增肌、减重，或是预防肌少症的人，都将“多摄取蛋白质”视为健康准则。甚至有人为了减肥，不吃主食只靠高蛋白饮...

减肥时，卤味能当正餐吗？健身后可以吃卤味吗？琳琅满目的卤味配料，隐藏着哪些地雷呢？来看看营养师的卤味攻略。

走进商店，拿起两种燕麦片，会发现它们都声称自己是100%的全谷燕麦，都含有27克的碳水化合物。一种需要30分钟才能煮好，另一种90秒就能...

电视名人、健身教练、营养师吉莉安·迈克斯 (Jillian Michaels) 8月18日在接受“福克斯和朋友”节目的采访时，打破了流行...

内科医生兼肾脏专家杰森‧冯博士（Dr. Jason Fung）在大纪元电视（Epoch TV）的节目《生命体征》（Vital Signs...

在超市中，两款标示“100%全谷”的燕麦乍看相同，但一款需煮 30 分钟，一款 90 秒即可微波食用。这样的差异，对身体影响可能截然不同...

每天饿肚子还瘦不下来？“吃对”比“吃少”重要一百倍！《健康1+1》

科学家绘制了一种令人惊讶的基因关联图，揭示了食用淀粉与口腔细菌之间的关系。发现单个基因的拷贝数量可能会增加患蛀牙的风险，这表明人们在食用...

许多常见的市售早餐，比如馒头、三明治都很好吃，但它们能提供足够的营养吗？如何在营养跟美味间取得平衡？优质早餐组合应该包含哪些营养？来听听...

现今，“少盐少糖少油”的健康饮食文化备受追捧，但过少摄取也可能导致健康问题。台湾可苡营养咨询中心营养师张维浚提醒低糖低盐的潜在危害，并建...

减肥一定要吃淀粉的5大理由，吃对瘦快不复胖！选择好的淀粉并适量食用，可以让减肥效果事半功倍！今日加码：地瓜富含特殊营养，可控血糖防心脏病...

职业私人教练乔什·诺克（Josh Nock）多年来饱受肠躁症(IBS)引起的恶心，痉挛和排便异常的困扰，即使使用了医生推荐的药物或采用高...

当遇到意外灾害等紧急事态时，储备用品便成为救命的关键。因独特的地理位置，日本长期受到地震和海啸等灾害的威胁，因此几乎每个家庭都会准备一些...

蓬佩奥两招快速瘦身，一般人也能办到吗？“健康饮食＋运动”是减肥必不可少的要素，但运动分为有氧、无氧，区别到底在哪？如何安排运动方式“减脂...

31岁的健身教练凯莉‧德尔‧瓦莱（Kaylee Del Valle）在成年早期就面临了生命的巨大挑战，她被连续诊断出癌症和三种自体免疫疾...

时下不少人有啤酒肚或水桶腰，无论走到哪里都挺着一个大肚腩，不但不美观，也容易引发与肥胖相关的疾病。对此，有减重专家分享了3个秘诀，或许可...

生酮饮食的秘密在于血液检查结果。每个与超重作斗争的人的皮质醇（cortisol）都在高于平均水平的范围内。然而，许多人仍然喜欢这种“饮食...

很多人在减肥的时都会听说“胰岛素阻抗”问题，有人认为自己没有糖尿病，便与它无缘。其实，没有生病的人也可能会发生胰岛素阻抗，而且，胰岛素阻...

为何午餐后昏昏欲睡？餐后疲倦和昏昏欲睡的感觉会让人很难集中精力完成下午的工作，往往会严重影响午餐后的工作效率。造成“午后倦怠”的原因多种...

很多朋友对生酮饮食的非常好奇，今天我们就一起来探讨一下什么是生酮饮食。它会对我们的健康带来有什么样的好处和风险？你应该尝试一下吗？ 一...

人们常说，要想减肥就得放弃碳水化合物。但恰恰相反，如果你选择健康的碳水化合物，如营养丰富的淀粉，不仅不会使你发胖，甚至可以补充营养，使你...

关于生酮饮食的好处，你也许已经知道得足够多，而且亲身实践的效果可能也不错。但如果没有掌握一个关键信息，这种饮食的效果就会打折扣，甚至损害...

用这款无面条版的千层面，来满足你想要饱餐一顿奶酪千层面的渴望吧。在这款低碳水化合物、无麸质的千层面中，烤茄子片代替了面条。

如果询问大家为什么运动，一定会听到的答案就是“减重”。到底为什么我们会变胖？为什么一旦变胖就很难瘦下来？原因很简单，最具代表性的变胖原因...

我们身体会随着运动的时间增加而依序燃烧ATP（注） →碳水化合物→脂肪来获得能量。如果理解这个使用能量的顺序，就能配合运动目的而有效使用...

碳水化合物是人体很重要的能量来源，但它也会影响血糖的变动，血糖波动幅度若过大，这种血糖波动对糖尿病患者、代谢症候群患者和一般人，都不是件...