【大紀元2012年04月12日訊】( 大紀元記者陳怡然溫哥華編譯報導）本省上萬家庭這個夏季不用光顧超市即可獲得新鮮的農產品，因為他們已提早從本地農場預訂了整個季節的新鮮蔬菜。
據《溫哥華太陽報》報導，網站FarmFolkCityFolk的溫克爾曼（Tallulah Winkelman）透露，本地不少顧客已開始預付蔬菜合約，在豐收季節享受每週配送的農產品服務。
社區共享農業計畫（Community Shared Agriculture programs，CSAs）允許農場主提前銷售農產品，這對於事業剛剛起步卻緊缺流動資金的年輕人來說，無疑是一個大好機會。溫克爾曼介紹，十年前只有很少的幾個農場主會參與CSAs計畫，而現在僅在網站上登出廣告的就多達數十家。作為該計畫的顧客，溫克爾曼在這個豐收的季節，每週可獲得一籃子的蔬菜、雞蛋和水果。她認為，這是支持本地農場主和農產品最好的方式，而現在因農場主的積極參與，農產品的選擇也極為豐富，從水果蔬菜到海鮮。
多數CSAs提供的農產品都承諾是自然培植，無農藥和化學肥料，有的甚至是全有機種植。許多農場允許計畫成員參觀農場，參觀者可在1至2小時內，親自體驗培植過程。對於農場主而言，CSA允許他們提前預收訂單，避免在豐收季節揹負貸款。
Urban Digs Farm農場的史密斯（Julia Smith）介紹，每年豐收季節的開支很大，她每年直到6月之前，必須自行支付挖土機和種子的費用，而今年她的農場也首次加入了配送CSA菜籃子計畫。今年她將同Yummy Yards 農場的Emi Do合作，計劃配送50個CSA菜籃子顧客，每份720元。這些顧客將會連續18週享受配送到家的蔬菜，每份蔬菜足夠一家四口人享用，其份量足夠兩個飢餓的人用餐。史密斯計劃，明年將會比其他成員多做兩倍的業績。史密斯也是該計畫的海鮮產品顧客，她非常喜歡該計畫提供的食品有安全保證。
FarmFolkCityFolk網站的項目經理麥基（Bonita Jo Magee）表示，CSAs計劃在本省食品行業中發展迅速且很容易被消費者接受。她計劃在網站上新增20個新農場，以擴展業務。她表示，CSAs計畫對於農場主而言保證了產品的銷售，而該計畫的顧客，可以以便宜的價格買到優質的產品，目前大溫已有30個菜籃子領取點。
參與計畫的農場類型眾多，從城市居民自種的菜園、市中心大型的農場，到阿博斯福50英畝的Glen Valley有機農產品農莊。該農莊運作的四大生意之一，已經在過去四年服務了20個CSA客戶，預計在今年將會新增至120個成員。
農場主Bodnar表示，目前大量的農場開始加入這個計畫，而且沒有人表示產品難以銷售，為此農場主們更加積極的開拓市場和吸引顧客。他的產品16週售價605元，而24週為908元。他還計劃在12月拓展業務，他的預付款已累計上萬元。 ◇
責任編輯：易君
