家的溫馨 愛的美味 盡在 HanaMichi 居酒屋
美麗的富士山 、爛漫的櫻花、如畫的美味、醇香的清酒……，這是日本在很多人心中的印象。然而在紐約成功餐飲企業家Sophia Lee（李善慧）女士的心中，日本的美景美味承載了她人生中無數的美好記憶。在成功經營了幾家餐廳之後，她傾心打造了「Han...
日本料理
位於曼哈頓中城東59街的「片桐」日本超市，是紐約久負盛名的日本食品專賣店。在東京、洛杉磯、溫哥華等地均設有其連鎖貿易公司。其大多數貨物、食品均從日本...
為期三天的「紐約國際餐館與餐飲展」3月2日在賈維茲會展中心（Jacob K. Javits Convention Center）開幕，近550家餐館...
Hana Michi（也叫Haru Hana即春花）是一家坐落在曼哈頓韓國城的日式餐館。這裡環境輕鬆幾，價格公道，交通方便，不管是在工作時間之余吃頓...
以精緻而健康為飲食理念的日本料理是世界上公認的最為一絲不苟的國際美食。自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、...
(導語）很多人去日本旅遊，行程的一個主要目標就是品嚐各種日本美食。如今，身在紐約，您可以不用遠赴日本，就可以品嚐到正宗的日本美食。位於曼哈頓東52街...
人稱湯老軌（老軌是商船輪機長的通稱）的湯富翔，是中華民國海軍老兵，響應蔣中正總統「十萬青年十萬軍，一寸山河一寸血」的神聖青年從軍號召，1946年被萬裡挑一的選出派往英國皇家海軍受訓，歸國後曾參加1958年的金門炮戰，臺海戰事平靜後他轉去做商...
在皇后區Sunnyside42街皇后大道（地鐵7號線40街出口附近）有一家傳統的日本料理店「竹壽司」（Takesushi），店老闆川田隆三郎先生是曾...
日本政府去年3月向聯合國教育科學文化組織（UNESCO）申請，要將日本和食文化申請為世界無形文化遺產，預定12月揭曉結果。
（大紀元記者王曉蓮紐約報導）日本清酒（SAKE）是借鑒中國「曲種」的釀造技術而發展起來的日本國酒。日本人認為清酒是上帝的恩賜。一千多年以來，清酒一直...
（大紀元記者歐陽駿紐約訊）一年一度的傳統中國新年已經來到我們的身邊，辭舊迎新事事新，工作健康兩相宜。年年過新年，年年要健康，可見健康對我們每一個家庭...
（大紀元記者王雯雯紐約報導）1976年，一位日本料理師抱著將正宗、傳統的壽司料理帶給曼哈頓人的想法，在中城開了這家店——「初花」，到現在已近四十年...
食材新鮮 營養美味 量大不貴
日本料理近年來在紐約人氣極高，在曼哈頓的街頭巷尾，處處可以看到大大小小的日本料理店。甚麼是好的日本料理？對講求實際的我來說，食材新鮮、美味、量大，還不貴，這就是標準。
位於曼哈頓中城東59街的日本片桐Katagiri食品超市，是紐約曼哈頓極負盛名的日本食品專賣店，供應各種地道的日本料理及新鮮原料，如日式超人氣鏡餅、...
健康的生活離不開健康的飲食。街邊普通的超市只能扮演缺乏生活用品時的好鄰居，卻無法滿足想追求品質、尋求健康的消費者。紐約SOHO區的Sunrise日本...
「蝴蝶夫人」是著名作家普契尼（Giacomo Puccini）創作的，在藝術界享有盛譽的著名歌劇。至今人們仍然為那個優雅美麗，癡情專注的蝴蝶夫人而感...
烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱「日本三大麵條」，是日本料理店不可或缺的主角。去日本，一定要嚐一碗香川縣的牛肉烏冬麵。在紐...
第18屆紐約日本食品展於10月8日（星期六）在曼哈頓大都會閣（Metropolitan Pavilion）隆重舉行。今年的展會主題為「日本料理的復興...
入場免費 網上預訂
一年一度的食品展即將到來！今年，主辦方紐約共同貿易公司NYMTC（New York Mutual Trading,Inc.）將呈現給紐約新式的日本料理，主題為「日本料理的復興：新概念的崛起」。傳統的日本料理以新的面貌傳遞來美國。NYMTC將...
日本烹飪中心JCC（Japanese Culinary Center）位於曼哈頓的心臟位置，交通便利，距離大中央車站（Grand Central）僅...
台灣人愛吃日本料理，其實美國人也愛，只是因為國情不同，有些食材其實難以入口，因此腦筋靈活的紐約客，將日本料理加入美式題材，像是各種食材可以任選現做的...
Genji是長島小有名氣的日韓料理。它於2007年4月開始營業，以特色的燒烤表演和精緻的日韓美食廣受遠近客戶的好評。為了保證口味的正宗，這裡的主廚都...
日本料理，是日語中「日本式烹飪」的意思，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。對許多日...
韓國料理，猶如縷縷清風，既有日本料理的清秀細膩，又有中國菜的養生內涵，是博采眾長而秉承傳統的美味料理。
10月21日-11月4日是亞洲餐館週﹐活動旨在傳播亞洲料理的精華。主辦方嚴格精選20個最高級亞洲餐館，以特價提供服務，讓民眾品味亞洲飲食文化。
迥別於日本料理外觀上的細緻精巧，韓國餐館的料理給人一股豪邁豐沛的氣魄。主菜上桌前，總是先送上大大小小十幾盤的開胃菜、前菜或是附餐等等，選用的食材與烹...
「初花」，春天盛開的第一朵花，代表「初花」日本料理店主人的初衷。「初花」1976年便在曼哈頓開張了，現年30多歲的老闆佐籐圭太在孩提時代時，就在父母...
你想吃最新鮮的、高品質的日本壽司嗎？那您一定要去這家 Sushi Park日本壽司自助餐廳。餐廳位於長島Long Island，環境清靜優雅。在Je...
布碌崙有一家「J&Y日餐批發公司」(近布碌侖大中華超市)，剛剛開業不久，卻已贏得了很多回頭客。店家老闆林先生和林太太為人厚道中肯，做生意更是具有獨特...
曼哈頓東村第九和第十街上的十一家日本茶館和餐館，即包含日本飲食傳統又各有巧妙不同，卻是出自於一位創始人之手--T.I.C.集團(T.I.C Grou...
