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溫哥華美食
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吃在溫哥華
曼哈頓Il Cortile跨越半世紀意式滋味與情誼
在紐約，有些味道會隨時間消逝，有些卻永遠留在城市的記憶裡。走進小意...
11月23日
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鑄鐵鍋煎豬排 搭配當季蔬菜的一鍋料理
用鐵鍋煎豬排美味又快捷，讓忙碌的週間晚餐更加愜意。烹飪要訣在於避免...
11月22日
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烤蘋果西打甜甜圈 秋天經典美味超療癒
幾乎人人都愛甜甜圈，而十月裡用當地的蘋果西打製作、並撒滿肉桂糖粉的...
11月20日
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【梁廚美食】蒜子唐芹燒鱈魚塊～香氣逼人 肉質軟Ｑ
粵式家常炒菜，經常使用蒜子、唐芹去爆炒魚板、肉片，今天用鱈魚塊來烹...
11月19日
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【廚娘香Q秀】哇沙比燉飯和起司小帽子餃
每天花12小時以上研究廚藝的林冠成DARREN主廚，用Wasabi...
11月18日
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煎干貝加薑汁柑橘醬 搭配菠菜飯簡單又美味
鮮甜的干貝（海扇貝的貝柱）很容易熟，只需快速煎2-3分鐘就能展現其...
11月16日
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【梁廚美食】鹹酸菜雞髀菇滾鴨骨湯～非常開胃！
天氣開始變冷了！來一道主廚特製的鴨骨湯，湯頭的味道酸、鹹、辣，非常...
11月16日
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【媽咪上菜】魷魚螺肉蒜湯～在家也能自己煮！
天氣漸漸轉涼，來碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜湯，全身都暖起來了！家裡宴客時...
11月15日
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融合之味 當辛奇遇上芝士漢堡
在紐約王后區貝賽（Bayside）貝爾大道（Bell Boulev...
11月13日
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為何真空包裝冷凍魚不能直接加熱？ 專家釋疑
為了衛生和保持新鮮，商家會以塑膠袋真空包裝生鮮肉品並將其冷凍起來...
11月13日
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三文魚一盤料理 配西蘭花和紅薯 輕鬆搞定一餐
想要快速省事的一餐，這道一盤料理是最佳選擇。所有食材共置烤盤烘烤...
11月12日
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【廚娘香Q秀】蒜味番茄蘑菇和鍋巴飯
有「素中之肉」、「最像肉的蔬菜」美稱的蘑菇，鮮美可口。投入廚師行業...
11月11日
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烤火雞節日大餐新創意 加發酵食物助消化
在感恩節菜單中加入發酵食品，不僅能帶來美味的組合，還能促進腸道菌群...
11月11日
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炒出香氣十足的高麗菜飯 達人分享小竅門
炒高麗菜飯是一道常見的家常菜。如何炒出粒粒分明且香氣十足的高麗菜飯...
11月11日
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滑嫩可口的豆腐何時出現在中國人的餐桌？
豆腐的製作方法，簡樸但並不簡單。從浸豆、磨漿、點滷、凝結，每一步都...
11月10日
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早餐用電子壓力鍋煮玉米粥 省時方便又美味
和許多亞特蘭大人一樣，我也是從東北部遷居至此的新移民，因此南方人早...
11月10日
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意大利麵怎麼煮才完美？新研究告訴你答案
義大利麵是世界公認的美食之一。除了原料和生產過程很重要之外，它的烹...
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11月10日
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4款「煮汁」讓魚料理更鮮美
編者按：喜歡吃魚，只要調配出不同的「煮汁」，就可以天天換口味，再也...
11月09日
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【梁廚美食】XO醬肉末炒甜豆～好下飯家常菜！
好下飯的家常菜又多一道可以收藏，趕快學起來，快速簡便又美味！
11月09日
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【美食天堂】雞肉玉米蛋花湯～只需10分鐘！
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11月09日
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11月07日
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這些小巧可愛的蘋果塔讓人一口接一口吃不停
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11月06日
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【廚娘香Q秀】香濃番茄排骨湯和清蒸檸檬魚片
「湯」不只是一道菜，飯前喝湯、飯後喝湯，或是邊吃邊喝，對健康的影響...
11月05日
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喝茶人必懂的六大茶類
當茶葉經過發酵過程中，茶葉的香氣或品質達到制茶師的要求時，制茶師就...
11月04日
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懷舊的簡單火腿豆湯 記憶中的美味隨時享用
我對濃湯和燉菜情有獨鍾——它們天生就帶有某種撫慰心靈的力量。如果你...
11月04日
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烤塔可餅大受歡迎 口感酥脆 每天吃也不膩
烤塔可餅如今在社交媒體上爆紅，我想我知道為什麼：製作烤塔可餅非常簡...
11月03日
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香烤馬鈴薯料理 全家人都愛吃
香烤馬鈴薯料理有多種做法，最常見的是將馬鈴薯切塊或整顆烤熟，過程中...
11月03日
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【美食天堂】泰式蟹肉炒飯～只需10分鐘！
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11月02日
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經典法式暖心美食 會拉絲的阿利戈奶酪薯泥
阿利戈奶酪薯泥（又譯起司馬鈴薯泥，Pommes aligot）遠不...
11月02日
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