健康•美食

溫哥華美食 | 溫哥華健康
新鮮的南瓜有著水果的清香,不管採用哪種料理手法,外表堅硬的它變得軟...
10月26日 人氣 129
米其林三星主廚食譜配方:法式南瓜濃湯
大約兩千年前,古代的醫學大師們就已經觀察到人的體質和時間有著密不可...
10月26日 人氣 568
揭開你的健康密碼:五行體質與季節的奧祕
肝癌率激增,但60%可預防。世衛專家揭示酒精、糖分是主因,並提供戒...
10月26日 人氣 902
肝癌60%可預防!世衛專家教你如何守護肝臟健康
每年調兩次時間讓你疲憊嗎?斯坦福大學最新研究證實,永久採用「標準時...
10月26日 人氣 60
夏令時vs.標準時間:健康與便利的全美大辯論
你是不是渴望吃冰淇淋,卻又想控制卡路里、糖分或脂肪的攝取?好消息來...
10月25日 人氣 3913
這幾種冰淇淋替代品能滿足你對甜食的渴望
高蛋白飲食近年蔚為風潮,不論是想增肌、減重,或是預防肌少症的人,都...
10月25日 人氣 485
高蛋白飲食會讓人變老?營養師教你正確吃法
一項新的研究發現了首個直接證據,使用大麻可能導致人類胚胎染色體錯誤...
10月25日 人氣 34
新研究:大麻會直接損害人類卵子質量
素麵的基本款可以搭配不同的調味露,變化出吃不膩的口感,如搭配南蠻調...
10月25日 人氣 393
素麵搭配不同的調味露 變化出更多口味
中醫師看病,常常讓患者伸出舌頭。近年來,科學界也開始以現代技術重新...
10月25日 人氣 762
科學研究證實:舌頭反映腸道與全身健康
她一輩子捨不得穿的衣服,成了遺物!整理師教你「活著就該用」。《健康...
10月25日 人氣 10657
捨不得用?活在當下不留遺憾
2025年諾貝爾醫學獎表彰了調節性T細胞(Treg)的發現。這種免...
10月25日 人氣 118
為何免疫系統會攻擊自己?諾貝爾獎揭曉答案
蔬果為何快速腐敗?乙烯是關鍵。本文教你辨識高產乙烯食物,並利用儲存...
10月24日 人氣 510
揭祕蔬果保鮮關鍵:乙烯的特性與聰明儲存法
編者按:每天為了變不出好菜而煩惱嗎?只要好好活用文章裡教的醬汁搭配...
10月24日 人氣 563
青菜炒肉搭配醬汁 煮出美味佳餚
你可能對「人如其食」這句話很熟悉。嚴格來說,這句話並非百分百正確...
10月24日 人氣 2109
對皮膚有益的八種優質食物
癌症不僅是遺傳,更是可預防的生活方式病。由於肥胖與不良飲食會創造利...
10月24日 人氣 2750
癌症主因不在遺傳 生活方式才是防癌真關鍵
熟齡族要預防肌少症、記憶衰退等健康問題,蛋白質飲食必不可少,而雞蛋...
10月23日 人氣 1744
預防肌少症、記憶衰退 來碗蒸蛋吧!
用肉桂、孜然和薑黃煮過的雞肉,成就了這道香氣撲鼻、 酸鹹平衡的摩洛...
10月23日 人氣 127
香氣撲鼻的摩洛哥雞肉 搭配珍珠古斯米最好吃
胃食道逆流到底可不可以吃水果?如果能吃,應該什麼時候吃?
10月23日 人氣 1427
胃食道逆流發作時 避開兩類水果
我們從老祖宗的「藥食同源」中尋求幫助。擅長治療抑鬱症的中草藥師黎定...
10月23日 人氣 956
【元氣廚房】安神養心健脾湯 遠離冬季抑鬱
失眠又多夢嗎?小心!你做的夢其實是五臟六腑在求救?《健康1+1》
10月23日 人氣 558
夢境是警訊?讀懂五臟求救訊號!
編者按︰法式燉湯是一道非常具代表性的法國料理,通常以濃郁的湯底和各...
10月23日 人氣 1161
小火慢燉出餐廳級的美味︰法式燉湯
減肥時,滷味能當正餐嗎?健身後可以吃滷味嗎?琳瑯滿目的滷味配料,隱...
10月23日 人氣 505
喜歡滷味又怕胖?營養師教你計算熱量
有近視就不會老花?老花眼能逆轉?中醫公開「護眼方」!《健康1+1》
10月23日 人氣 85
護眼行動:3招逆轉老花!
豆腐是優質蛋白質的來源,很多人都愛吃。最常見的豆腐就是「板豆腐」與...
10月23日 人氣 1110
板豆腐vs.嫩豆腐 熱量與特色比一比
大陸男星于朦朧9月11日凌晨離奇墮樓,儘管官方火速定性為「酒後意外...
10月22日 人氣 1413
【健康1+1】于朦朧離奇身亡 中國人人自危
美國最新民調顯示,僅42%成年人相信新冠疫苗對孕婦安全,育齡女性信...
10月22日 人氣 41
新冠疫苗對孕婦安全?美民調揭信任度不足五成
美國心臟病學會發布新指引,建議將發炎指數(hsCRP)與膽固醇並列...
10月22日 人氣 74
美心臟學會新導向:測量發炎指數 預防心臟病發
擔任義式餐廳行政主廚的陳裕民,接觸不少德籍、法籍、義籍的老師傅及外...
10月22日 人氣 95
【廚娘香Q秀】綠浮蜜薑蛤蜊湯和咖啡羊排
在新澤西Leonia的韓國燒烤店Honey Pig裡,熱氣蒸騰、鐵...
10月21日 人氣 274
新澤西韓式烤肉Honey Pig 用真誠烤出難忘滋味
一個香港的年輕人爲何會學中醫?一個現代高等教育體系培養的中醫博士...
10月21日 人氣 21
【元氣99】「送子」中醫師談調整體質 治病之根