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用個平凡的平底鍋，不加油（或加一點點的油），注入了耐心與愛心，就可乾烙出一個不平凡的美食喔！

桂圓養血補血，很適合養生食用......

聖誕香料酒Mulled Wine不僅做法相當簡單，而且可以增加聖誕節的氣氛，想想在寒冷的夜裡，身體被凍地直哆...

油飯是年代久遠的傳統食物，充滿濃濃的古早味，按照臺灣傳統習俗，嬰兒出生滿月時，會在家中準備麻油雞及油飯祭祖...

喝葡萄酒可謂是一門講究的藝術，用甚麼樣的酒杯裝甚麼樣的酒很重要，同樣的葡萄酒在使用不同形狀的杯子品嚐時，竟然...

皮埃爾•蓋拉德（Pierre Gaillard）自小就被家裏門前那個葡萄園深深吸引。地裡的一根草，一隻小蟲都...

塞吉•吉裡森（Serges Gilison）來自比利時，是法國葡萄酒侍酒大師兼葡萄酒批發、經銷和進口顧問，同...

顆顆晶瑩剔透的葡萄最早來自何方？滴滴濃郁香醇的葡萄酒從何處起源？是甚麼力量讓從遠古的西方開始的葡萄酒文化，源...

前天去好事多，買了三大片鱈魚，今天用蒸的來吃，味道鮮美......

吃了這麼多料理，魚是婆婆的最愛，她買魚到後來和魚販都變成好朋友了，年輕時她是每天上市場，做做運動和市場的朋友...

記得小時候的冬天，全家人最期待媽媽作的麻油雞飯......

憑記憶中的味道，研發出廚娘牌的霜降肉，真的好崇拜此時的自己！

維也納咖啡屋最近被聯合國教育、科學、文化組織（UNESCO）列入「無形文化遺產」。無形文化遺產不同於古蹟，入...

衛生好吃的煙燻雞腿，做起來不輸外面賣的......

這次要做的是魚湯，方法也十分簡單......

想要享受美味又擔心健康嗎，那就放下內心所有的煩悶，放慢腳步，享受這地中海料理帶來的低負擔美味......

香煎干貝超簡單，只要干貝的食材新鮮，就可嘗到它的鮮甜度......

綿細又香軟的海綿蛋糕，是許多人溫馨的回憶......

天涼了，煮碗熱呼呼的芋頭瘦肉稀飯，美味早餐溫暖一整天。

在台灣，不管是自助餐店或一般的餐館也都有這道菜......

天氣轉涼了，總想吃一點高熱量的，這道香酥的軟炸蝦包看似材料很多，其實一點都不複雜......

長成後，我們仍時不時地回味起小時侯母親做的家常便飯，即使只是一碗簡單的紅油素面，也勝過如今眾多的美味佳餚。想...

這道料理方式雖然簡單，卻很美味，煮這道料理時，別忘了多準備些白飯，因為它真的很下飯......

芋頭巧在蒸製的過程稍嫌麻煩，但蒸熟後可吃到Q軟的口感和芋頭的香氣，就很有成就感喔！

祝賀生日我喜歡在家人過生日的時候燉一鍋豬腳，下一點麵線，雖然老套，讓我不由得感到幸福和溫暖......

好吃的蘿蔔糕，再沾上好吃的醬汁，您也可以自己做......

蓮藕是體弱多病者的滋補珍品，在清朝咸豐年間就成為御膳的貢品...

沈老師認為做菜的道理就是做人的道理，想做出好料理必須兼具高超的道德，這和中國廚藝大賽的精神不謀而合…

打滷麵是中國北方人的傳統麵食，在家中有重大場合才會做打滷，許多家庭在孩子過滿月、老人過壽、結婚或遠行的家人回...

如果您找不到西施舌料理這道菜時，也可以使用其他貝殼類海鮮替代，口感一樣美味喔......