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退火的苦瓜與瘦肉共炒，營養均衡好下飯......

泰式涼拌海鮮，在酸甜微辣滋味以及五彩繽紛視覺效果下，誘發夏日味蕾，讓人捨不得停筷....

初嚐這道小菜時，真令人感動無比，很難相信這麼簡單的材料，可以做得如此美味......

炸大腸中間塞進蔥段，既可增加香味、去腥，大腸中又不會囤積炸油，一舉多得，中國料理真是充滿色香味和先人的智慧啊...

午後，自己做個摩卡起士蛋糕，與朋友一同享受一下午的悠閒..........

葫蘆雞是陝西西安的傳統名菜、它以皮酥肉嫩，鮮香味醇的特點為中外賓客所讚譽，久負盛名、有人譽之為「古都長安第一...

想擁有個羅蒂克的情人節，又不讓荷包失血太多，你可試試動手做一道甜甜酸酸的紅豆凍，以表達愛意…

涼拌筍改用電鍋蒸法，發覺既方便也更能保持竹筍的美味，就算不沾沙拉醬也很鮮甜...

最後起鍋時要再轉大火好讓排骨中的油釋放出來，才能稱得上是不油不膩的排骨酥......

當一盤黃澄澄、香噴噴的蘿蔔卷擺在眼前時，大家都迫不及待的拿起刀來，切成小段，搶一塊進口......。

其實只要會發麵，自製饅頭就能成功。發麵時要注意氣溫，天熱時用冷水或冷牛奶和麵。最後發酵時只要放在蒸籠裡，蓋好...

以雜糧做成的麵包，不但好吃，而且相當有助於身體健康......

冰涼消暑的南瓜凍，滑嫩順口，養生美味，您也可以在父親節時，給父親及家人一個驚喜！

切洋蔥的秘訣就是，洋蔥去皮後放入冰箱10-20分鐘後再切，就不會邊切邊掉眼淚了......

台灣原生的甜品，更風靡了香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地，其發明者有一說為台中市春水堂的劉漢介，另一說...

解決過敏問題的腰果奶，讓無奶料理更美味更滿足，任何要用到奶的料理，都可以用它來取代，再也不用擔心過敏的問題了...

相傳，清朝康熙皇帝，曾喬裝打扮到前門外，品嚐回民羊肉包子鋪的羊眼兒包子。

酸甜的鳳梨加上樹子獨有的口感，使鱸魚更鮮美......

台南著名小吃，是清末明初台南人洪芋頭所創，因颱風的侵擾，無法出海捕魚，於是在颱風頻繁的月份，在水仙宮廟前叫賣...

養生藥膳中美味的山藥烏骨雞湯......

營養又好吃的紅椒辣味起士餅乾自己做......

一個人在品嚐豆腐的時候，心中會泛起一種「再也用不著擔心有什麼會失去」的安全感。

石蓮花的品種約有100種，大都無毒，但多數口味不佳只適合觀賞，僅有少數才適合食用。

香嫩的五花控肉，是家裡的好味道......

此道阿拉伯黃豆醬做好後可裝在保鮮盒中，放入冷凍庫保存，冷藏的話勿超過5天......

小憩片刻，來個有鳳梨、鹹蛋黃及核桃的禪悅酥吧...

世人製菜之法，可稱百怪千奇，自新鮮以至於醃糟醬臘，無一不各盡奇能，務求至美...

教你煎出酥脆的蘿蔔絲餅......

連慈禧太后都愛吃此太倉糟油，1915年，在巴拿馬舉行了萬國博覽會。許多人品嚐了太倉糟油之後，大出意外，其它國...