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三餐料理
► 三餐料理
● 甜點點心食譜
● 料理小竅門
● 飲食文化
光聽菜名就能嚥口水——-麻婆豆腐
2009-06-27
嫩豆腐很容易入味,稍稍煮一下淋入水澱粉就非常好吃,省時省力,還極易成功。當然也可以用一般的韌豆腐來做,也需要...
韭菜盒子
2009-06-27
韭菜盒子,我算拿手的吧,我包的韭菜盒子不出湯,很乾爽吧,沒有出湯吧,皮脆脆的,裡面鮮鮮的,夏天配上綠豆粥一吃...
以色列美食
2009-06-26
皮塔(pita)是以色列人最受歡迎的主食,大多為圓形麵餅,外形有點像麵包,又有點類似於中國北方的夾饃,但比夾...
老字號各國小吃 好吃不貴
2009-06-26
曼哈頓格林威治村(Greenwich Village)始終是旅遊者和城市居民共同鍾愛的地方。即使在星期一深夜...
紅酒雞塊
2009-06-26
紅酒,用它來燒雞塊吧應該好吃。雞肉選用雞腿肉比較好,沒什麼特殊的要求,只是加了紅酒,不需要放糖了。
【祝大姐簡易家常菜】彩椒雞絲
2009-06-25
炎夏沒胃口,做一盤色彩繽紛的菜餚挑起味蕾。
吃喝寫手 加了「秘密武器」的解暑山楂飲
2009-06-25
囑咐幾句:1、山楂干在大一點的超市都有賣,中藥店也有,煮之前一定要仔細清洗乾淨;2、如果喜歡汁濃汁稠的,則要...
又見黃花—香炒金針
2009-06-25
天氣越來越熱,買菜做飯都成了讓人頭疼的問題,吃啥都沒胃口,可是又不能餓肚子。早上去早市的時候發現一家菜攤,用...
【采秀私房菜】新竹湯
2009-06-24
挖竹筍常在破曉之前,套句軍事用語就是「拂曉攻擊」,嚐嚐辛苦早起的滋味。
南瓜糯米糍
2009-06-24
註:這次的效果不太好,因為粘米粉少了,應該改為100克,那麼蒸出來,就不會太軟。
豆腐PIZZA:中式披薩簡單做
2009-06-24
不用揉麵發酵的披薩,非常簡單省事。最省事的方法,是直接把豆腐切成厚片,再放上放餡料就行。而切割成各種形狀,則...
【達人料理】梅干扣肉
2009-06-23
果汁千層涼糕
2009-06-23
(這次下的綠茶粉、橙汁果珍顆粒、藍莓果珍顆粒少了,以致顏色不夠分明。)
【胡太太珍饌美食】豇豆粥
2009-06-22
這豇豆很特殊,跟米飯煮在一起,米飯很快就煮爛了,用來幫助消化和消脹氣很好使……
不純正的雞蛋醬
2009-06-22
沒有吃到過很正宗的雞蛋醬,再加上我的一點點慧根,雞蛋醬是出鍋了。
法式黑椒醃料之牛肉卷
2009-06-22
真真的太好吃了,肉卷中的菜我沒調味直接捲到裡面的,這樣的鹹味還是夠得。最好烤的那個白玉菇和豌豆苗真的是太好吃...
【開胃小菜】嫩薑二醃法
2009-06-21
燃情肉夾饃 DIY烤肉
2009-06-21
菜品特色:餅很軟,肉很香,青椒很清甜,居家旅行皆方便~
法式黑椒醃料微波鴨腿 DIY烤肉
2009-06-20
都說夏天吃鴨子好,就挑了兩條鴨腿,買了兩種魚鮮還買了點雞胸肉回來,我家是沒有烤箱的,微波爐是帶燒烤功能的,乾...
清炒生菜
2009-06-20
簡單的做法,健康的菜,很符合居家飲食的需要,覺得很清淡,很合胃口,照樣子做了,很好。
【廚藝麻雀變鳳凰】五星級冰點 西米露
2009-06-19
紅豆湯以悶燒鍋悶煮,再融合香醇椰漿、晶瑩西米露,冰涼之後,譜出清涼剔透的夏日詩篇...
用很少的油來做茄子——魚香茄子!
2009-06-19
很家常的一款菜,很多飯店做得極好,但是家常做的時候,困於沒有很多油來炸茄子,總是有些頭疼。我改良了一下做法...
苦瓜浸棗:愛上吃「苦」
2009-06-19
夏天了,應該多吃點苦。如果你真的不愛苦瓜的苦,試試這個方法吧。苦中有甜,甜中帶苦,正像五味雜陳的生活,有苦也...
【祝大姐簡易家常菜】青蒜牛肚片
2009-06-18
聞到了嗎?熱炒青蒜牛肚片芳香四溢,現在就去採買材料……
豉汁蒸排骨
2009-06-18
糖醋排骨,所以經常做,我自己還是喜歡蒸著吃,原汁汁兒原味的,嫩滑鮮甜,還有豆豉的香味,這才是排骨的真味。
阿根廷醃料炸魷魚圈
2009-06-18
這個阿根廷醃料特別的香,醃的時候就很香,炸的時候聞著就香,吃到口中更是香、鮮。
美味鮮香茄子包
2009-06-17
茄子餡的包子也許很多人不常吃,原因就是覺得茄子怎麼能包包子呢黏糊糊的?其實茄子包包子味道非常的鮮美。
火爆腰塊
2009-06-17
火爆腰塊
3年前的鍋貼 -今日依然—-
2009-06-16
學做了鍋貼,三種蔬菜做的餡料,如今,只要做鍋貼,我一定也做這種餡的。
【健康輕食料理】紫菜餛飩
2009-06-15
紫菜的營養成分高,而餛飩包起來比包水餃還快,煮的時間也非常短,而且容易入口、消化……
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