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說起海鮮料理，在韓國，《海神》張保皋的故鄉「清海鎮」的海產魚獲，即是頂級海鮮食材的代名詞。來自清海鎮的韓裔女...

台灣的傳統習俗，生了孩子，坐完月子，要分送親朋好友油飯，以資慶祝。

金屋藏嬌這個菜名易引起誤會，因這個菜是選用了番茄、豬肉滑做主打，豬肉滑釀番茄。番茄金紅，豬肉滑釀在番茄中因酸...

讓美食饕客們翹首企盼的「食客」回來了！本刊曾為讀者報導過的特色海鮮大餐「龍宮」、「火海」即是這家餐館的招牌料...

碎肉餡餅是西方人在過聖誕節時候的佐餐；醃蘋果中國人可能吃不習慣；紅酒汁是一種常見的聖誕調料。這三種食品搭配食...

大長今劇中，16世紀講究養生的傳統韓式料理，不僅只在王宮貴族間流傳，也逐漸內化成為一般常民百姓的飲食習慣。精...

菜餚過生，不能有效地殺死表面所攜帶的致病菌或蟲卵等，容易引起消化疾病；過熟，菜餚中的維生素和氨基酸會遭到破壞...

花草茶是將食用植物的根、莖、葉、花、皮等部位，單獨或綜合乾燥後，加以沖泡的飲料，一般具有良好的口感並具有某些...

通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。原本的奶茶和我們一般喝的並無差異，只不過在添加了一...

法拉盛位於北方大道的校村炸雞可是韓國家喻戶曉的炸雞名品，這回感恩節酬賓優惠就剩最後一天了：家庭聚會或四人以上...

基隆一個小而美的宜人城市，擁有磅礡的海港，豐富的海洋資源，在經濟部中小企業處的催生、財團法人中衛發展中心的協...

今天是感恩節﹐接下來還有聖誕節﹑元旦新年﹑中國新年﹐又到了親朋好友相聚﹑闔家歡樂的佳節假期。此時的好去處﹐總...