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自制美味老醋蜇皮，這道老醋蜇皮，很家常很簡單，只要掌握好處理的方法，加足適量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣暢。

米粉也可以研發新口味！南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉，快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。

食尚小米的美食定制，金鉤腐竹。

天氣漸漸有涼意了。不妨來碗拉麵吧。不甘於傳統的拉麵口味，有師傅就愛研發新口味，把紹興梅子加進番茄醬裡，當成拉...

★今日菜譜：菌王五彩肉丸湯

後記：五花肉肥肥的，把豆腐夾在中間，豆腐會吸收鹽分跟肉裡面的部份油膩進去，會減輕稍許肥膩的感覺。

西湖牛肉羹的做法

好吃的潤餅捲讓人口齒留香，新竹市一家老字號的潤餅店，店家以手工的方式，古法製作潤餅皮超一百年，顧客每天大排長...

十榖米要怎樣煮才好吃，是有學問的；除了材料與水的比例是重要關鍵之外，額外加上的紅豆、綠豆、地瓜則是綠葉中的紅...

提示：1、此菜中的蓮子需新鮮的蓮子，現剝現炒，否則不夠香甜2、蓮藕在放置的過程中容易變色，所以在切好後放入滴...

小資如何在家宴客 超有面子又省事的菜單

雞肉炒粉皮，連吃兩頓都不膩啊！

酒釀，嗅到那濃濃的酒香，然後總會迫不及待的買回去。喜歡裝在潔白的碗裡，用白瓷杓小心的舀一杓，先聞聞香甜的味道...

一杯水酒，一片細嫩的老闆魚肉和幾塊鮮香的燉豆腐，搭配上用生抽麻油調出的蘿蔔瓜，樸素而清淡~~

法拉盛的北方大道夾友聯街又有一家海鮮餐館新張，不同於遍佈了北方大道上的韓國餐廳，這是一家正宗的港式中餐海鮮樓...

美味道地的，香菇糯米燒賣，也請假日，可和家人一起作。

熏鱍魚特別適合來作早餐，前一天晚上給魚淹一下，早晨有個8分、10分鐘就可以做得出來。這是前陣子媽媽送來的超大...

產品需外型挺立、不變形、不可破皮、大小一致、內餡不可鬆散。

海兔子燒茭白，海兔子也是從長島帶回來的，炒辣椒，韭菜都很好吃。炒之前用清水泡泡洗乾淨就可以了。

小貼士：牛蒡：在日本、台灣、韓國作為高檔食品十分盛行，作為強身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛生部...

豉汁木瓜炆蟹，木瓜吸入了深深的螃蟹味，吃起來感覺和螃蟹肉一樣口感。

鹹蛋黃蛤蜊燉豆腐

富貴芝麻蝦

牛蒡蘆筍燒魚頭，是入秋的一道好菜。

烹飪提示：* 糖蒜使用的時候一定要切成片，這樣才能讓糖蒜的香氣和酸甜味透出來。* 超市裡買回的凍雞胗，在室溫...

烹飪小提示：* 燒製花菜的時候，加入幾片五花肉可以讓花菜的味道燒出來會更好。* 購買花椒時，買整粒的比買粉未...

三文魚花菜卷