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材料：金針菇、地蘋菇、雞腿菇，鵝卵石、箬竹葉或茭菜葉或捲心菜葉、雞精、黃酒、味精、鹽、錫紙、麻繩等 。

火鍋在我國已有1400多年的歷史，四川的毛肚火鍋與眾不同，四季皆宜，深受人們歡迎。重慶的毛肚火鍋最為著名，因...

豬蹄的十三種吃法

豬蹄的十三種吃法

早上出去煉法輪功時，聞到陣陣桂花香。煉完功時，順便摘一小把回家，放入糖水中敖煮。把冰箱冷凍湯圓煮熟後，加進桂...

豬蹄的十三種吃法

檸檬可在用餐時灑上少許，美生菜配上醬汁淋在麵上拌開，盤中可放入小蕃茄裝飾，即是一道清爽不油膩的生機麵食了。

懒人美味 玉米煮年糕

周末食谱:油爆蝦

常說愛情就像一盤糖醋排骨，滋味酸酸又甜甜。週末，斜陽穿窗進來，照在鍋上，這時的我把砍好的排骨放到鍋裡去煮，鍋...

媽媽還是為菜色苦惱嗎？來自中和南勢角「好吃快炒」的廚師蘇源山、方識凱，為讀者示範的家常食譜，同樣經濟又實惠...

（圖片／陳瓊琪）素鰻魚是非常受素食者歡迎的一個食材，在宴客的素食餐桌上也是常見的菜餚。它的製作方法很簡單。

山藥具有健脾胃、促進新陳代謝、降低膽固醇同時亦有補氣、滋音補陽壯等之功效，長期食用，對於虛寒體質有改善效果。