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台灣市售粽子竟然有5成以上違規添加防腐劑，有5%不合格！由跨黨派立委組成的消保聯盟昨日公佈最新的抽檢結果，呼...

台灣中部四縣市規模稱冠的「台中建國市場」，市場內約有700多個攤商，加上建國臨時市場與周邊攤販，約莫有近2,...

台灣台北喜來登大飯店去年底開始推行HACCP美國衛生品質控管流程，確保食材新鮮無虞。獲選為2006年台北市健...

一提起台灣善化的著名小吃，有不少人馬上想到慶安宮廟旁的一等涼冬瓜茶，或是廟口對面的肉圓，在夏天還有善化糖廠的...

端午節快到了！家家戶戶和許多市場都端出熱騰騰的粽子。不過，醫師提醒，一般市售粽子，內餡大多熱量過高，民眾在食...

此外，釜山泡菜研究所的研究顯示，無毛鼠餵食泡菜後，身上的皺紋減少。該所獲得政府補助五十萬美元，致力研發特殊的...

香火鼎盛的台灣台南天公廟，是當地人的信仰中心，董事長邱松男是營造公司的負責人，年輕時更是知名的棒球國手。在古...

最道地的美食，當然要由在地人推薦！週末生活版本期推出鄉鎮美食系列，由在地人領軍，尋找口碑相傳的巷仔內小吃。第...

科學研究表明，飲茶可減輕吸煙的危害，因為茶葉中的茶多酚、維生素Ｃ等成分對香煙中所含有的各種有害物質有降解作用...

美食作家陳念萱，「寫」得一手好菜，真實人生的她，也真燒得一手好菜，但最令人讚嘆的是她獨特的烹飪哲學：「一只鍋...

你在運動前後都吃什麼東西？喝果汁還是運動飲料？你在吃飯多久後才運動？你知道怎麼吃才不會變胖呢？ 　　

法式時尚甜點Macaron（ 瑪卡烘） 近來引領食尚風潮，成為送禮新選擇，全台灣第一家專賣店——Macaro...

可以想像今日繁榮熱鬧的台灣台北市市民大道過去曾是縱貫線鐵道嗎？近年來，市民大道成為餐飲業的兵家必爭之地，尤以...

東方人對於美食的要求比西方人更強調「清爽、細緻」。西式餐飲進入日本初期，日本人怎麼也吃不習慣西餐的厚重油膩...

進了餐廳發現竟然沒有提供菜單，當下真會讓人有點慌了手腳，不過，這類沒有菜單的餐廳，顧客反而真正享有主導權，不...

沒菜單的餐廳除了考驗顧客膽量，也考驗廚師的創意，由於經常變化菜色，食材自然不像一般餐廳採大量購買，所以店家通...

經常因為打開菜單卻不知道該吃什麼而大傷腦筋嗎？本期特別推薦口碑優良的北中南各式無菜單餐廳，從走進餐廳到設定預...

在這裡將介紹的是綜合鮮果蔬和鮮蝦的「四月天野地紅」春捲，材料種類少，準備起來很簡便，而且所有的材料，只要經過...