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法國一家中小企業成功研發粉末蕃茄醬，讓餐飲管理業者能節省存貨空間，也有減少包裝的環保功能。同一研發團隊正著手...

中國新年的食俗常見的有「年糕」，取其諧音「年高」，象徵著年年高升、步步高升，「發糕」更是有發財高升之意。

蘇菜中有一道名菜叫做「魚頭豆腐」，它的來歷據傳也是來自那位乾隆下江南的趣話。

　去年在米可諾斯就聽過這家餐館。因為在沙灘閃了腰，只好躺在旅館房間瞪著天花板。能夠支撐起床，也不敢走太遠，一...

高加索地區的許多聞名於世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那裡也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享...

豆腐的起源，可以追溯到漢代。兩漢時，淮河流域的農民已使用石製水磨。農民把米、豆用水浸泡後放入裝有漏斗的水磨內...

粥，又稱稀飯，是中國傳統的主食之一，喝粥可以調節胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。

长寿，是人们梦寐以求的愿望。长期以来，科学家们一直在探索其中之奥秘。美国加州大学病理学教授渥荷博士提出的“限...

俗話說「百里不同風，千里不同俗」。中國幅員遼闊，民族眾多，不同的歷史淵源、人文地理環境，形成了東西迥異、南北...

美食專家對東北酸白菜的評論這樣說：酸必兼乎甘方成醇，菜須近乎脆始易牙，香馥甘甜風味醇美。由於製作過程採自然發...

港星謝霆鋒每次來台宣傳都行色匆匆，但是不管來台時間多短、多忙，他非得要去吃一次麻辣火鍋不可。很有個性的謝霆鋒...

來自屏東、高雄、台南的四家老字號超精選，店齡從50歲到上百歲，幾乎可以世紀為單位。他們的美味經得起時代考驗...

大台中地區知名餅鋪林立，一直都是送禮的好選擇，尤其在過年期間，出外拜訪親朋好友，更是少不了這些老字號。

新春年節送禮學問多！送禮，要送到心坎裡，但什麼樣的新春伴手禮，才不會被嫌棄？經得起歲月考驗的老字號店鋪，最名...

明朝永樂三年（1405年）三保太監鄭和（原姓馬，皇帝賜姓鄭，雲南人。）奉聖旨率領士兵27800人，建造樓船6...

長期吃素可能導致食物比例失調 加速衰老