南加美食

【一簞食】聖派翠克節來了~愛爾蘭棕色蘇打麵包
愛爾蘭棕色蘇打麵包屬於快速麵包。透過白脫牛奶（buttermilk...
03月16日 人氣 154
【一簞食】聖派翠克節來了~愛爾蘭棕色蘇打麵包
【廚娘香Q秀】西班牙龍蝦燉飯和麻香嗆鍋魚
擅長菜系中餐、日料、西餐、分子料理的方昱翔主廚，分享西班牙龍蝦燉飯...
03月16日 人氣 48
【廚娘香Q秀】西班牙龍蝦燉飯和麻香嗆鍋魚
香辣豬肉丸三明治：由內暖到外的驅寒美食
我是手持餐點（handheld meals）的忠實粉絲（可減少餐後...
03月14日 人氣 68
香辣豬肉丸三明治：由內暖到外的驅寒美食
【梁廚美食】三色四季豆炒雞柳～百吃不膩的私房家常菜
四季豆是搭配任何紅蘿蔔、花枝、雞柳或牛肉條等都好吃的蔬菜，它可以單...
03月13日 人氣 511
【梁廚美食】三色四季豆炒雞柳～百吃不膩的私房家常菜
【美食天堂】餃子皮蝦腸粉做法～無需麵糊～簡單快速
將鮮蝦放在餃子皮上，捲成蝦腸粉的形狀，再蒸至半透明。真是令人食指大...
03月13日 人氣 640
【美食天堂】餃子皮蝦腸粉做法～無需麵糊～簡單快速
甜蜜的配菜——烤蜂蜜紅薯
耶麗娜（Gjelina）是加州威尼斯市的一家餐廳（Venice, ...
03月13日 人氣 36
甜蜜的配菜——烤蜂蜜紅薯
【一簞食】酸奶派~圓周率日快樂！
享用美味的派是慶祝3月14日圓周率日（Pi Day）的活動之一。不...
03月12日 人氣 91
【一簞食】酸奶派~圓周率日快樂！
底特律風格的披薩 為什麼是方形？
1940年代，底特律的美食史又添一筆。一種新風格的方形披薩誕生了...
03月12日 人氣 285
底特律風格的披薩 為什麼是方形？
我經常用馬克杯做布朗尼蛋糕 五分鐘就完成
很多時候，我們會興致勃勃地開始一項烘焙計劃，但這些時刻並不總是與我...
03月11日 人氣 4065
我經常用馬克杯做布朗尼蛋糕 五分鐘就完成
3種蔬菜組合 打開法餐的調味密碼
醬汁和高湯作為法餐的基石，調味方式靈活多變，但不少精采滋味卻來自M...
03月10日 人氣 317
3種蔬菜組合 打開法餐的調味密碼
【梁廚美食】寒天鳳梨果凍～冰過更好吃！
用寒天做的果凍Ｑ彈爽口，而且是減肥聖品，加上微酸香甜的鳳梨汁和果肉...
03月10日 人氣 98
【梁廚美食】寒天鳳梨果凍～冰過更好吃！
【廚娘香Q秀】咖啡核桃小蛋糕
充分發揮工程師的本領，陳嘉吉老師運用攪拌機、打蛋器、烤焙紙、L型抹...
03月10日 人氣 47
【廚娘香Q秀】咖啡核桃小蛋糕
【一簞食】杏仁西蘭花~5分鐘上菜
想快速烹飪一頓營養可口的小菜嗎？如下的微波爐西蘭花5分鐘就能上桌...
03月09日 人氣 69
【一簞食】杏仁西蘭花~5分鐘上菜
意大利卡布里巧克力蛋糕 不含麵粉的美味甜點
意大利卡布里無麵粉巧克力蛋糕（Torta caprese）含有磨的...
03月08日 人氣 152
意大利卡布里巧克力蛋糕 不含麵粉的美味甜點
不需要烤箱！電鍋也能做好吃的焦糖布丁
許多人因為家裡沒有烤箱，不曾在家中自己做布丁，沒關係，只要有電鍋...
03月07日 人氣 626
不需要烤箱！電鍋也能做好吃的焦糖布丁
【梁廚美食】養生山楂糕 簡單易做 茶餐廳小點
山楂，被視為食材也是藥材之一，尤其是燉補湯品，酸甜滋味為湯頭更加風...
03月06日 人氣 217
【梁廚美食】養生山楂糕 簡單易做 茶餐廳小點
電鍋輕鬆做出餐酒館料理：蒜香鮭魚蕪菁
用電鍋便能輕鬆做出道地的餐酒館料理。因為不是用高溫調理，不僅能保留...
03月06日 人氣 214
電鍋輕鬆做出餐酒館料理：蒜香鮭魚蕪菁
做這些步驟 堅果入菜健康又美味
膳食多元化引領趨勢的當下，堅果入菜的食譜層出不窮。堅果入菜前通常需...
03月06日 人氣 116
做這些步驟 堅果入菜健康又美味
隔夜烤雞重新加熱妙招 像新烤時一樣不乾柴
家庭聚餐時，端上一盤噴香多汁的烤全雞，可以讓每個人都大飽口福。但是...
03月04日 人氣 6727
隔夜烤雞重新加熱妙招 像新烤時一樣不乾柴
【美食天堂】玉子豆腐蘑菇砂鍋～只需要20分鐘！
將玉子豆腐炸至酥脆，再和蘑菇一起燒，真是鮮味十足！再跟大家分享一個...
03月03日 人氣 320
【美食天堂】玉子豆腐蘑菇砂鍋～只需要20分鐘！
【一簞食】鷹嘴豆胡蘿蔔煎餅
想在正餐中添加健康零食嗎？今天分享的鷹嘴豆胡蘿蔔迷你煎餅，富含蛋白...
03月03日 人氣 215
【一簞食】鷹嘴豆胡蘿蔔煎餅
美味豌豆吃法多 料理竅門超簡單
派對上點綴豌豆花的豌豆泥蛋糕，烤王冠排骨的配菜……豌豆無疑是餐桌的...
03月01日 人氣 599
美味豌豆吃法多 料理竅門超簡單
【美食天堂】蒔蘿三文魚春捲做法
用春捲皮將三文魚和蒔蘿包起來，炸至酥脆。 再配上一個超級美味的甜辣...
03月01日 人氣 336
【美食天堂】蒔蘿三文魚春捲做法
無肉的肉醬？即使肉食者也會愛上這意大利麵
我們在這道蔬食意大利麵醬中加入整整一磅的奶油蘑菇和大量的番茄醬來增...
02月29日 人氣 141
無肉的肉醬？即使肉食者也會愛上這意大利麵
【美食天堂】海鮮沙拉做法～超級清爽！只需15分鐘！
這是我最喜歡海鮮沙拉的做法。裡面有鮮嫩的魷魚、有彈性的蝦、脆口的芹...
02月29日 人氣 921
【美食天堂】海鮮沙拉做法～超級清爽！只需15分鐘！
路易斯安那州美食：充滿活力的克里奧爾蔬食
我利用克里奧爾美食（Creole cooking）充滿活力的風味來...
02月29日 人氣 82
路易斯安那州美食：充滿活力的克里奧爾蔬食
【廚娘香Q秀】西式點心：菠蘿脆皮草莓泡芙
奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮，搭配新鮮草莓，一口咬下時的爆漿口感...
02月29日 人氣 298
【廚娘香Q秀】西式點心：菠蘿脆皮草莓泡芙
【一簞食】味噌蘿蔔湯~雙煎溏心蛋
過年大魚大肉吃多了，來一碗蘿蔔湯舒緩腸胃吧。唐代《食療本草》曰：「...
02月28日 人氣 149
【一簞食】味噌蘿蔔湯~雙煎溏心蛋
【梁廚美食】素食腐皮卷 香酥脆嫩 煮1次變2道菜
腐皮卷裡頭總是包裹著各種蔬菜和菇類，油煎撈起，趁熱一口咬下，酥香嫩...
02月28日 人氣 310
【梁廚美食】素食腐皮卷 香酥脆嫩 煮1次變2道菜
把餐廳的美味帶回家：焗釀大蝦的簡易作法
我們外出就餐時，我先生最喜歡的一道菜就是焗釀蝦仁（Baked St...
02月27日 人氣 102
把餐廳的美味帶回家：焗釀大蝦的簡易作法