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南加美食
【廚娘香Q秀】美味素食料理 吃得健康無負擔
法華園素食餐廳榮譽主廚 洪銀龍 老師，致力台灣素食文化與國際接軌...
05月30日
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喝銀耳湯可以補充膠原蛋白？專家這樣說
白木耳（銀耳）屬於菇類，並不富含膠原蛋白，其黏稠狀物質是水溶性膳食...
05月29日
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關於榴蓮 有些事你未必知道
有人覺得它臭氣沖天，愛的人稱讚香而美味，真的沒有一種水果如榴蓮（榴...
05月29日
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低調的優雅 30分鐘上桌的美味大比目魚
肉質層次分明、味道甜美的片狀大比目魚（halibut）是真正豪華的...
05月29日
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【美食天堂】蔬菜芙蓉蛋做法
今天我會使用家樂鮮露，我最喜歡的調味料之一，做一道非常好吃的蔬菜芙...
05月29日
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那一年參加國際志工 品嚐道地巴塞隆納美食
剛上大學的暑假，我和好朋友一起到西班牙巴塞隆納當國際志工，這是我們...
05月28日
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【廚娘香Q秀】栗香皇冠蛋糕和蜂蜜抹茶可麗露
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05月28日
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【梁廚美食】雜錦菜叉燒炒米粉～鹹甜香好滿足
想炒出一盤豐富滋味的米粉不是難事！梁廚這次教大家炒米粉「要先煎後炒...
05月27日
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用辣味蜂蜜醃製 快速烤出甜中帶辣的蝦串
這道美味的烤蝦串既可以作為開胃菜，也可以放在晚餐的沙拉上，或搭配米...
05月26日
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清香撲鼻！香茅可以這樣吃
香型淡雅，良久有回味，這便是香茅（Lemongrass）。如果你還...
05月25日
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【廚娘香Q秀】板栗紅燒肉和松露鴨賞蒸石榴
因為興趣而走上中廚之路，又常獲得金獎殊榮的 郭偉鈞 主廚，分享外婆...
05月25日
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甜椒咖哩雞肉飯：可提前做的簡易晚餐
很遺憾，我的老朋友、著名的咖哩專家拉加萬·伊耶（Raghavan ...
05月24日
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豪達奶酪泡芙：為親友準備開胃小點心
美味的豪達奶酪（Gouda）包在溫熱的酥皮中，是適合為朋友和家人準...
05月23日
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義大利烘蛋是美食界永恆的經典。它的備料靈活、烹調簡單，是全世界名聞...
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【廚娘香Q秀】北菇雞盅飯和蓮藕花枝餅
高級粵菜副主廚林鎔標分享好吃的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅。北菇雞盅飯也...
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【梁廚美食】五柳龍膽石斑～魚肉酥嫩 酸甜帶勁
「五柳石斑」是香港常見的賀年菜，也是宴客的美味佳餚。由梁廚不藏私傳...
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台灣臭豆腐的最佳搭檔––台式泡菜，酸酸甜甜好順口，一口接一口！在炎...
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【廚娘香Q秀】香菜鮪魚卷和越南炸春卷
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麗茲餅乾烤雞胸肉：鬆脆多汁的秘訣在這裡
晚餐輕鬆做！這道美味的佳餚瞬間就能完成。麗茲（Ritz）餅乾烤雞胸...
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早餐吃意大利烘蛋：值得你早早起床
這道美味的煎蛋餅（frittata）裡面充滿了五顏六色的蔬菜。先把...
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