肉料理

【一簞食】空氣炸鍋豬肋排

在忙碌的日子裡，這道豐盛大餐只需要10分鐘準備。微辣的香料搭配楓糖口味的烤肉醬，焦香的外層像叉燒一樣香甜。

一簞食空氣炸鍋豬肋排氣炸鍋料理

2024年08月22日 8:48 PM

嫩化牛排簡單用一物你的櫥櫃裡就有

料理軟嫩多汁的牛排，選購優質牛排、煎的時候根據牛排厚度靈活控制火候這兩項是美味關鍵。除此之外，使牛排變嫩還有醃製法。

牛排軟嫩多汁厚度火候醃製拍打醃泡鹽水醋紅酒葡萄酒蔬果汁優格小蘇打酵素醃汁浸泡嫩化

2024年08月05日 9:43 PM

【美食天堂】雞肉炒麵～滑嫩的雞胸肉！

雞肉炒麵要如何做才超級好吃，雞胸肉要如何醃製才非常滑嫩，一點也不老！趕快收看！

美食天堂雞肉炒麵炒麵雞肉

2024年07月29日 12:58 AM

肉類冷凍關鍵這樣做可保留食材鮮味

您是否因為總價便宜而買了大分量盒裝肉，或是趁打折時一次買齊，卻又因為吃不完而冰在冰箱，還是不曉得該怎麼買肉呢？只要了解冷凍保存的重點以及解凍的秘訣，冷凍前多一道手續就能保存美味，活用依分量來分門別類，取用時更方便，更讓食材效益最大化。

肉類冷凍保存生鮮保鮮妙招秘訣解凍冰箱保存食物冷凍保鮮

2024年07月25日 11:59 PM

香辣牛油果醬讓外焦裡嫩的牛腩肉更美味

混合了香菜與墨西哥辣椒的醬料，不僅讓黑豆飯清爽開胃，也讓牛油果醬更加香濃美味，與外焦裡嫩的牛腩肉一起吃，成就了一頓完美的墨西哥特色牛排晚餐。

香菜牛油果醬料墨西哥風味牛排牛腩辣椒

2024年07月25日 1:24 PM

【美食天堂】雞肉芙蓉蛋做法～超級好吃！

在家裏要如何做芙蓉蛋才超級好吃？試了這個做法之後，您絕對不會再叫外賣！

美食天堂雞肉芙蓉蛋蛋料理

2024年07月22日 12:35 AM

【美食天堂】芝麻雞作法～難以置信的酥脆美味！

芝麻雞要如何做才比外賣店的還要好吃？今天就跟大家分享每一個步驟，並且解決常見問題！真的是難以置信的酥脆美味！

美食天堂芝麻雞酥脆雞

2024年07月14日 11:28 PM

一道特色醬汁讓香烤雞排成為夏日的美味

這道簡單、健康的烤雞排食譜，其亮點在於搭配的濃郁醬汁。新鮮的紅色番茄與白葡萄酒和刺山柑相融合，再點綴上綠色的新鮮羅勒葉，為夏日的餐桌增色添香。事先捶打過的雞胸肉，既容易烤製均勻，又節省了晚餐製作時間。這款特別的醬汁還可以與蝦、白魚或豬肉一起吃，同樣美味可口。

特色醬汁夏日燒烤烤雞排

2024年07月07日 11:00 AM

【美食天堂】高麗菜豬肉餃子做法～超級美味多汁！

餃子到底要怎麼做才超級美味多汁？一定要收看這個影片！這樣子做出來的餃子保證好吃！

美食天堂高麗菜餃子豬肉

2024年07月01日 7:12 PM

【梁廚美食】榨菜冬菇紅棗蒸牛腱～養生補氣

夏天吃「蒸牛腱」滋補養生不過頭、不上火，加上紅棗可以補中益氣、驅除濕熱。這道簡單料理一鍋到底，對於忙碌的現代人，是再好不過的煲湯，而且配飯也很搭。

梁廚美食榨菜蒸牛腱一鍋到底

2024年06月29日 11:18 PM

【一簞食】蔥油雞蛋沙拉

蔥油雞蛋沙拉用甜甜的洋蔥搭配微辣的芥末醬調味，不加美乃滋吃起來超清爽。雞蛋切細一些夾三明治非常不錯，夏天吃水煮蛋又一個好選擇。

一簞食蔥油雞蛋沙拉蛋料理

2024年06月29日 8:15 PM

茶療養生來一碗祁紅牛肉吧！

很多加拿大人喜愛英式熱飲高檔紅茶。這類紅茶利用雞尾酒的搖茶器，將傳統紅茶、綠茶或烏龍茶，添加各種果汁、香料後，經搖混調製而成。在加拿大溫哥華，泡沫紅茶不但受華裔學生的喜愛，也被當地人喜歡，後者甚至比華人更愛喝。加拿大人有較強的保健觀念，近年來選擇有機茶的人越來越多，不僅紅茶受到歡迎，綠茶受到的關注也越來越多。

紅茶祁門紅茶茶療養生

2024年06月29日 7:59 AM

【廚娘香Q秀】五味透抽、酒釀乾燒蝦和咕嚕肉