酪梨到底算水果還是蔬菜？
很多患者會笑著問我：「劉醫師，酪梨吃起來不像水果，反而像奶油，它到底是水果還是蔬菜？」
答案其實很有趣──
酪梨在植物...
南非人世代飲用的路易波士茶，近年成了科學家研究大腦老化的新對象。研究發現，其中的多酚具有抗氧化、抗炎潛力，還可能支持細胞清理廢物和維持線粒體健康。
2026年08月31日 
一位大約10歲的小男生每天一定要喝一整杯珍珠奶茶，幾乎已經成為生活中不可或缺的習慣。久而久之，孩子的體重已經來到70公斤，進一步檢查發現，胰島素阻抗指數竟高達20，這在臨...
2026年08月13日 
這是發生在一位年輕人身上的震撼案例。林先生是某公司的小主管，35歲、未婚；儘管經常外食，但都厲行清淡飲食；不愛甜食，不喝手搖飲，不沾煙酒，沒有明顯的三高疾病史，自認非常健...
2026年07月18日 
母親節要帶媽咪去哪裡享用大餐呢？怎麼吃才能兼顧美食與健康呢？在此奉上母親節美食「享瘦」SOP。
2026年05月08日 
糯米腸除了內含碳水化合物以外，還有很豐富的油脂，像是花生、大腸。一份正常大小的大腸包小腸，熱量有580大卡。淋上甜辣醬就接近600大卡，熱量非常高。想要安心食用，建議遵循...
2026年04月21日 
雖然亞麻仁籽油、紫蘇油和魚油都是富含Omega-3脂肪酸的來源，但對於「抗發炎」的效率，差別其實非常大！
2026年04月15日 
你是不是也有這種感覺：明明肌肉放鬆了，也去按摩了，但身體深處還是覺得「卡卡的」？轉動脖子、彎腰時，總有一種說不出的「拉扯感」，甚至覺得全身不對勁，卻又找不出具體痛點？
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2026年03月14日 
很多人護膚品一罐接一罐的用，膚況依然容易暗沉、乾燥，看起來顯老。其實，護膚不能只靠外在保養，日常飲食也會影響肌膚老化速度。營養師教你看懂：哪些食物在悄悄毀膚？哪些是養膚幫...
2026年02月28日 
你是不是也有過這樣的經歷，新年期間開心地吃完美食後，出現水腫？這是因為不少食品隱藏著高鈉地雷，吃進太多鈉會導致水分滯留體內，出現水腫。怎麼辦呢？來看看營養師提供的三大攻略...
2026年02月14日 
新年期間，精緻美味的年菜、琳瑯滿目的零食，令人食指大動，但糖友和腎友不注意就會踩雷。本文中，營養師列出了糖友、腎友需注意的地方，以及可以吃的年菜和零食，幫助大家安心過個美...
2026年02月13日 
藍莓被稱為「超級水果」。藍莓是集抗氧化、抗發炎、腸道保護於一身的小顆營養寶石。掌握三大方法清洗藍莓，農藥殘留免擔憂。
2026年01月23日 
雞蛋是超級食物，但很多人都聽說過，蛋吃多了膽固醇會升高。如何食用才能兼顧營養與健康？來看看醫師的解答。
2026年01月10日 
編者按：針對8種常見的負面情緒，營養師教你攝取相關營養，並搭配相應活動，藉此平衡體內的激素與神經傳導物質，進而改善情緒狀態，讓生活回歸正軌。
2025年12月04日 
每天吃得不多，努力運動，身體依然很胖？這可能是「水腫」造成的，而鉀離子就是應對這種情況的最佳營養素，來看看哪些高鉀食材，能幫你重拾輕盈體態。
2025年11月14日 
熟齡族要預防肌少症、記憶衰退等健康問題，蛋白質飲食必不可少，而雞蛋是蛋白質的上上選。本文教你快速製作營養鮮美、口感豐富的雞蛋料理。
2025年10月23日 
減肥時，滷味能當正餐嗎？健身後可以吃滷味嗎？琳瑯滿目的滷味配料，隱藏著哪些地雷呢？來看看營養師的滷味攻略。
2025年10月23日 
豆腐是優質蛋白質的來源，很多人都愛吃。最常見的豆腐就是「板豆腐」與「嫩豆腐」，這兩者的營養成分有什麼不同？不同需求者該如何取捨呢？
2025年10月23日 
現代食物中含有許多難以代謝的果糖等添加物，導致多人罹患與代謝障礙相關的疾病。美國科學家一項新研究，發現一種天然的膳食纖維能幫助小鼠消化這些果糖，並逆轉由果糖引發的脂肪肝...
2025年10月01日 
現代人常因壓力、作息和飲食失衡，引發身體和口腔出現健康警訊。英國一項新研究顯示，遵循接近地中海飲食習慣的人，不僅牙齦更健康且罹患牙周病等口腔疾病的風險，也顯著比普通人更低...
2025年09月18日 
編者按：很多人看了洪醫師的視頻《含糖飲料超傷腎》後，提問說：難道所有的飲料都傷腎嗎？喝什麼飲料可以護腎？下面我們就來看看護腎飲料有哪些。
2025年09月02日 
頭髮會直接反應身體的健康狀態，而頭髮出問題，缺乏關鍵營養素是原因之一。營養師教你從吃改善髮質，並維護身體健康。
2025年07月22日 
吃素減碳又環保，對健康還有諸多好處，不過長期吃素容易缺乏七種關鍵營養素。營養師傳授如何吃以避免營養失衡，達到「吃得健康、活得長壽」的效果。
2025年07月20日 
吃完飯後，總是感到昏昏欲睡？排除吃太飽想睡覺或睡眠質量問題，可能是吃了高升糖指數食物，導致血糖上升而犯睏。營養師傳授控醣飲食原則以穩定血糖，減少疲勞感。
2025年07月18日 
外食族也能吃得營養均衡又美味嗎？可以的，營養師高敏敏在她的臉書公開一套「外食無敵搭配術」，懶人必備。五大類食物搭配：碳水化合物、蛋白質、高纖蔬菜、飲品、餐後水果。
2025年06月30日 
