市售發酵乳下肚恐怕會讓人發福，因董氏基金會調查發現，民眾常喝、愛喝的優格、優酪乳、稀釋發酵乳產品，大多加太多糖，建議增列標示，但行政院衛生署表示，糖分並非營養素，依現行法規食品只需要標示熱量，不需標示糖分。
2006年10月13日 11:27 PM 飲食健康
2006年10月13日 11:27 PM 秋果源源上市，品種繁多，因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優，許多人紛紛購買，先嘗為快。但是，吃秋果並非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在「大飽口福」時切莫輕視。
2006年10月13日 7:09 PM 蒸飯煮飯正確的做法應該是先將水燒開，這樣做的好處是：
2006年10月12日 7:20 PM 神奇冬蟲夏草是在眾多的中藥材中，較為珍貴的藥材之一，因它是真菌寄生在昆蟲體內，形成蟲菌結合體的植物。冬天埋在土中，表皮長毛，觸摸能動，形成有如蠶蟲，到了夏天則毛出土面半截化為草，若不收取，至冬天復化為蟲，因此有冬蟲夏草之稱。其產量頗為有限，因而在中藥材市場，價錢並不便宜。
2006年10月12日 2:10 PM 吃飯時不能用報紙墊桌子，更不建議用印刷物直接接觸食物，否則很可能導致油墨污染。
2006年10月12日 1:04 PM 一般來說，在民間流傳的飲食中「食物相剋」的說法，意思是說兩食物放在一起食用，如搭配不當，極易導致生病或中毒。但從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大作用。
2006年10月11日 11:04 PM 據每日新報報導：長期喝啤酒可以造成嚴重的酒精依賴，專家表示，啤酒雖然酒精度數低但每天飲酒不得超過2瓶，而且一周喝啤酒的次數不能超過5次，否則過量飲用一旦超過十年就可能出現慢性酒精中毒症狀。
2006年10月11日 10:55 PM 營養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
2006年10月11日 1:24 PM 中國醫藥大學附設醫院對傳統方藥進行篩選，找出會增加脂肪細胞葡萄糖吸收能力者，以有效控制糖尿病。中西合作醫療中心主治醫師白蕙菁今天表示，為展開進一步的臨床研究，徵求約六十名第二型糖尿病患者參加試驗，意者可赴門診接受評估。
2006年10月11日 11:56 AM 美國胡蘿蔔汁遭到肉毒桿菌感染，加拿大官方雖然十天前就已宣布全面回收，但仍有不少已上架售出。最大城多倫多今天傳出兩起飲用胡蘿蔔汁後癱瘓的不幸案例。
2006年10月11日 11:25 AM 大部份的醫生都認為這病歷實在令人難以相信，如果你有勇氣在一個醫生面前將飲食與癌症拉在一起，你常會失去聽眾。但是在保德信人壽保險公司任職多年的統計專家福瑞德瑞克‧霍夫曼（Frederick Hoffman）醫生經過環球研究之後，寫了一本厚如字典的書來談論癌與膳食。
2006年10月09日 11:20 PM 初秋暑氣未消，秋陽餘炎，氣溫仍然較高，加之時有陰雨，溼度偏高，感覺更加悶熱，故有「秋老虎」之說。但白露以後，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，人們更易患病，所以又有「多事之秋」的講法。因此，秋令養生，都應遵循「養收」的原則，以保養內守之陰氣。
2006年10月08日 4:49 AM 今日頭條
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週二（8月18日），全美領先教育服務機構之一「普林斯頓評論」（The Princeton Review®）發布年度「最佳大學」排名報告，涵蓋50個類別的大學排名。
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