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飲食健康

合成維生素C會殺死益菌 自然的才好
合成維生素C會殺死益菌 自然的才好
營養專家建議，由於天然維生素C加熱後極易被破壞，攝取未經人工製造、未高溫加熱的自然食物才是正確的選擇。
C. 維生素
2013年12月09日 5:16 PM
簡太郎養生 燙青菜不調味
行政院副秘書長簡太郎飲食清淡，吃不加任何調味的燙青菜，自嘲「羊吃草」，且晚餐後散步半小時，體重近10年都無增減。
養生
2013年12月07日 11:45 AM
人體缺乏維生素D 恐是疾病造成
路透社報導，一般認為多攝取維生素D可預防癌症、糖尿病及心臟疾病，但是研究員今天表示，體內維生素D濃度低可能不是健康出問題的原因，而是罹病的結果。
心臟疾病 糖尿病 維生素D
2013年12月06日 5:52 PM
嬰幼接觸塑化劑 過敏發生率增
台大醫院研究指出，2歲嬰幼兒生活中接觸塑化劑產品，增加罹患過敏和異位性皮膚炎風險，研究團隊將結果發表在國際期刊。
塑化劑
2013年12月06日 4:10 PM
1週1天改喝白開水 學童少胖
每4個孩子就1個胖，衛生福利部和教育部聯手提倡喝白開水，光是每週抽1天以白開水替代甜飲料，一學期可以少胖0.4公斤。
2013年12月06日 4:08 PM
如何控制你對垃圾食物的慾望
隨著熱狗、披薩、杯子蛋糕等連鎖店的出現，很多人覺得難以避免富含鈉、糖和卡路里的食物。對於那些被垃圾食品所支配，並影響體重和心情的人來說，以下由自然新聞（Natural News）網站所提供的建議，應該可以幫助其控制自己對垃圾食物的慾望。
垃圾食物 慾望
2013年12月06日 2:00 PM
黑木耳 健胃清腸可通便
黑木耳 健胃清腸可通便
黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、益氣補血，潤肺益胃宣腸健胃，消痔通便等功效。黑木耳所含的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附腸道內殘留的不健康物質，達到洗滌腸道的作用。
黑木耳
2013年12月04日 11:35 PM
冬天當令水果 橘子營養防高血壓
冬天當令水果 橘子營養防高血壓 　β隱黃素保肝 檸檬黃素防高血壓 　橘子皮泡茶暖身 烤橘子對付感冒 　橘子養生大餐 濃湯暖胃.涼拌清爽
橘子
2013年11月27日 1:03 AM
油品食安連環爆 教媽咪選麻油
台灣爆發油品食安風暴，引發民眾恐慌，尤其產後做月子的媽媽來說，怎麼挑選麻油，更是重要，台灣第一位女中醫莊淑旂的兩個外孫女，承襲外婆的中醫理論，專研做月子和養胎，除了教準媽媽養胎，也告訴產婦，選擇慢火烘焙、色澤呈現棕色的麻油，替自己的餐點把關。
做月子
2013年11月25日 12:46 AM
薯條 洋芋片 美FDA:吃多恐致癌 　
喜歡吃薯條和洋芋片的民眾要注意了！美國FDA公布最新注意事項，建議民眾減少攝取經過高溫油炸，或是烘焙的碳水化合物，例如麵包、餅乾或者油條等食物，因為這類食物都含毒性化學物質丙烯醯胺，恐怕有致癌危機。
洋芋片 薯條
2013年11月19日 11:48 PM
純天然抗流感良方 廚房裡就有
就在我們廚房裡，通常都有一些純自然食品，能有效地減輕感冒和流感的症狀並加速康復…
感冒 流感 藥
2013年11月19日 7:29 PM
降低磷的毒害 避免攝取加工食品
現今許多加工食品充斥市場，而其中含磷的食品添加物廣泛被使用在加工食品中。專家學者警告，未來「磷」有可能成為另類「反式脂肪酸」，對人體健康的危害一定要及早因應！
食品添加物
2013年11月19日 2:56 PM
蜂花粉營養豐富 具多項生理治癒力
近年來，世界各地的蜂群衰竭失調，關心此議題的研究學者眾說紛紜，一直無法找到合理的解釋。這個危機不僅影響了整體糧食的生產量，也妨礙了蜂農生產的營養豐富和最有治癒力的超級食品──蜂花粉。
營養 花粉 蜂
2013年11月18日 7:23 PM
研究：含糖飲料傷害腦功能 導致行為異常
澳大利亞最近一項研究發現，經常攝入含糖碳酸飲料會導致「過動症」，長期飲用這類飲料還會導致大腦數百種蛋白質的改變，這種變化模式類似於老年癡呆症發生時的變化。
大腦 飲料
2013年11月18日 2:29 PM
飲食缺鎂少纖 易得糖尿病
中研院生物醫學科學研究所研究員潘文涵追蹤研究1600多人近10年，發現飲食缺乏纖維、鎂，糖尿病罹病機率會增加約2倍。
糖尿病 纖維 飲食
2013年11月17日 5:33 PM
常喝含糖汽水 腦蛋白恐起變化
喝進過多含糖汽水究竟會不會傷腦？專家擔心，常喝含糖汽水可能「大幅」改變腦內數以百計蛋白質，並使人過度活躍。癌症和阿茲海默症患者的腦部會出現類似變化。
汽水
2013年11月15日 5:23 PM
研究：多吃巧克力助代謝不胖反瘦
研究：多吃巧克力助代謝不胖反瘦
許多人都認為吃巧克力容易發胖，於是巧克力成了減肥者的「禁忌」食物，但西班牙最近一份研究發現，多吃巧克力者的平均體脂肪含量，反倒大大低於不吃的人。
巧克力 減肥 體脂肪
2013年11月13日 4:51 PM
肉食族易罹糖尿病 蔬果補不回
研究報告說，肉食族就算攝取大量蔬果，罹患糖尿病的風險還是可能較高。
糖尿病 肉 食
2013年11月13日 9:37 AM
天天低鈉+「得舒飲食」 血管健康不堵塞
（大紀元記者李郁玫報導）現代人的生活方式日趨靜態，使得肥胖及其相關代謝疾病如代謝症候群、糖尿病、高三酸甘油脂症等盛行率大幅增加，加上罹患高血壓的人口一直無法下降，這些都是導致腦血管疾病發生率居高不下的原因。
2013年11月12日 5:20 PM
火鍋料含無機磷 過量易血管鈣化 　　
冬天到了！很多人都喜歡吃火鍋取暖，但其實我們常吃下肚的火鍋料，很多都是磷的加工品，另外常吃麵包、速食麵或喝碳酸飲料的人也得注意了，美國研討會發現，一般人一天攝取的磷含量，來到１２００毫克，比標準８００毫克，高出兩倍，如果磷吃太多，恐怕造成血管鈣化，加重慢性腎臟病！
火鍋料
2013年11月10日 1:05 AM
加工食品多含磷 吃多恐傷腎
今天是立冬，許多民眾可能想吃火鍋應景，但醫師提醒，吃各式餃類等加工食品的同時，可能也把過多的磷吃下肚。
加工食品
2013年11月07日 11:01 PM
選台灣新鮮盛產魚 吃出健康
怎麼吃魚，已故毒物科醫生林杰樑遺孀譚敦慈說，建議選小型魚；生魚片每週不逾6片；建議選台灣新鮮盛產魚種，以清蒸為佳。
健康 吃魚
2013年11月07日 10:49 PM
椰子油治失智 吃多心血管疾病增
（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）食用油風波還在上演，連大廠都違背良心大賺黑心錢，民眾為尋求自保，最近國內掀起食用椰子油的熱潮，盛傳可預防或延緩失智症、減肥。消基會表示，椰子油功效仍待確認，人體服用椰子油，恐會導致大量的飽和脂肪沉積在血管壁內，提高罹患心血管疾病的風險。
失智 椰子油
2013年11月07日 10:07 PM
不刷牙吃早餐 一夜細菌吞下肚
前中華牙醫學會理事長謝天渝今天說，注重外面食品衛生，也要注意口腔衛生，不刷牙吃早餐會將孳生一夜的口腔細菌吃下肚。
刷牙
2013年11月06日 9:23 AM
小心汞中毒 深海魚1週勿吃逾3次
多吃魚，能夠變聰明，不過現在也有醫師研究，長期過量的食用深海魚，恐怕會有汞中毒的危險。
汞中毒 深海魚
2013年11月02日 10:20 PM
常吃深海魚 全家汞偏高童中毒
深海魚汞污染高，毒物科醫師吳明玲說，長期且吃魚頻率高者，血汞及髮汞偏高，有1名3歲女童血汞超過世衛標準的40倍。
汞 深海魚
2013年11月02日 8:08 PM
依烹調特性選油 勿1瓶全包
「不要1瓶油炸、煮全包」，彰化衛生局食品科長林毓芬指出，各油品特性不同，要依烹煮方式不同選用不同油品，才能吃出健康。
油品
2013年11月02日 1:44 PM
只要多喝水? 英記者28天年輕10歲
(據台視新聞報導)您相信嗎？只要多喝水就可以年輕10歲。英國一名女記者說她靠著每天喝三公升的水，28天之後，外表竟然年輕10歲！醫師說這行為其實很危險，一天喝三公升的水嚴重可能導致水中毒。
多喝水 年輕 水中毒
2013年11月02日 12:18 AM
認識橄欖油 健康窈窕最安心
（大紀元記者顧惠玲台北報導）地中海飲食對人體健康的幫助，經多項實驗證明不僅有效，並且有益於防治失智症，越來越受到台灣消費者的喜愛，逐漸取代傳統用油，成為全家的烹調用油。然而，面對市面上琳琅滿目的橄欖油，加上台灣近來黑心油品的風暴越演越烈，民眾再次重視起油品的辨識與選擇。
35921 冷壓初榨橄欖油 大易美人
2013年11月01日 1:39 PM
喝它！冰它！在家超簡易的橄欖油辨識法
（大紀元記者顧惠玲台北報導）具16年以上橄欖油進口經驗的千磊實業有限公司負責人李永燦分享：「簡單辨識橄欖油可以從包裝上的等級、條碼、工廠、成分4個標示去判斷。」例如：等級是 Extra Virgin或Extra Light，條碼可以看出生產國家，優良的工廠通常擁有國際橄欖油協會認證，成分標示是否為100%橄欖油。
橄欖油
2013年11月01日 12:18 PM
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