獼猴桃(又名楊桃、山洋桃、毛梨桃)，富含鈣、磷、鐵、鉀等多种礦物元素，并且含有丰富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1．6克，是營養丰富，含水量大，產熱量低的果品。
2003年07月17日 3:04 AM 飲食健康
2003年07月17日 3:04 AM 食醋可以降血脂這是一個公認的方法。對于肥胖合并高血脂症的患者來說，經常食醋有助于降低血中膽固醇的沉積，又因為食醋可以預防感冒，經常食醋可以減少肥胖人感冒發生的机會。有一個問題應當注意，就是患有消化性潰瘍的人和因某种病不宜食醋的人，即便醋有減肥作用，也不宜食用。 @
2003年07月17日 3:01 AM 美國加州杏仁協會近來引用美國食品藥物管理局所進行的研究指出，食用如杏仁類的堅果食品，對於心血管疾病具有保護作用，同時有效控制膽固醇，可降低心臟疾病的風險。美國食品藥物管理局（FDA）發佈一項報告，對於追求健康飲食的大眾是一大福音，也就是包括杏仁的愛用者，由於堅果在降低心臟疾病罹患的角色，所進行的研究單位持續增加，FDA計劃是針對堅果的營養品質領域，提供給消費...
2003年07月16日 7:40 PM 女性到30歲后，仿佛總感覺自己已走入了生命的“多事之秋”：皮膚慢慢失去彈性，身材也開始走形等等，被諸多原因困擾著，心情隨之也變得煩燥、郁悶。湖南省疾病預防控制中心主任醫師林敏說，30歲后的女性不要煩，不同年齡應針對不同情況，選擇不同的食譜，如此方能雖徐娘半老，但風韻猶存。
2003年07月16日 2:02 AM 血脂高大多意味著血黏度增高，是心腦血管的危險誘因，可導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等症。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被證實是降血脂的有效措施。因此，對于血脂偏高但未出現并發症的患者，可以通過堅持食用以下的保健湯食，達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。
2003年07月15日 1:24 AM 老錢兩歲的孫子被診斷患有“雞胸”，醫生告之該病主要与小儿缺乏維生素D有關，也就是俗稱的“缺鈣”。老錢听人說多喝骨頭湯可以補鈣，于是經常給孫子熬豬骨湯喝。其實，民間流傳的“喝骨頭湯可補鈣”之說，是缺乏科學根据的。
2003年07月15日 1:13 AM 取大白菜心2棵（約250克）、紅棗8個、牛奶半杯、雞蛋一個、精鹽少許。制作時，先將白菜心洗淨，切成5厘米長段，用沸水汆過，撈出備用；再將紅棗放入鍋中，放入清水兩碗，熬半小時；接著當水熬至一碗時，將配料放入，待沸騰時，再放進白菜心；再沸時，打入雞蛋，并迅速將蛋攪散成蛋花即成。此湯營養丰富、美味可口，食后消除疲勞，恢复體力。
2003年07月14日 2:12 AM 青春前期宜選用促進紅細胞生長、增強身體免疫力的食物。如豬肝、紅棗、蛋類、海帶、豆類、糙米等。體質弱的少女，可适當采用滋補藥膳進行食補，如當歸、枸杞、熟地等。
2003年07月14日 2:10 AM 時下女人在自己身上下的功夫可謂大矣，最外層的霓裳我們不去談，在皮膚上修來修去我們也不去談，這兩种其實只改變了女人的外表。還有兩种，可養女人的紅顏養女人的肌膚，那就是一湯一酒。
2003年07月14日 2:04 AM 芝麻醬含有丰富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些物質都是儿童生長發育所需的營養要素。每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克，在膳食中注意經常給儿童補點芝麻醬，不僅能調整某些儿童的偏食厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血；芝麻醬中鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，給儿童吃點芝麻醬對于預防佝僂病以及骨骼的發育，大有益處；芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高，經常吃...
2003年07月14日 1:40 AM 孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的食物，有些孩子還喜歡食用成人的食物和飲料；而父母則總是一味地給孩子補充一些營養性食品。醫學專家在此提醒家長，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否則，有害無益。
2003年07月14日 1:38 AM 對于缺鈣的小儿，應同時補充維生素D和鈣劑，因為維生素D的主要功用是促進鈣、磷的吸收和儲備，使人體組織液中保持鈣、磷的一定濃度，鈣、磷得以正常地沉著在骨骼上。
2003年07月14日 1:33 AM 提醒你一件可怕之事：据老中醫的臨床所見：現在很多小女生從小以冰品、可樂、泡沫紅茶……等冰冷之物維生，終日冰不离手，結果很多導致月經不來、子宮急速老化、18歲更年期就到了，這不是嚇人而是事實！
2003年07月13日 3:34 AM 不良飲食及烹飪習慣往往會影響人體對鈣的吸收和利用。因此，作為全家生活“總管”的家庭主婦。對此應多加注意，要掌握食物的搭配、烹飪等方面的知識。烹調方法中，“保鈣”的菜肴搭配技巧，是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。
2003年07月13日 3:18 AM 山東的大倉是“大蒜之鄉”，居民素有吃蒜的飲食習慣。90年代初，山東省醫學科學院的科研工作者在該縣開展乙型肝炎流行病學調查時,從3年的食品從業人員和新兵的體格檢查中發現,被檢者中的乙型肝炎表面抗原(HBSAg)陽性率很低,僅4%；通過對其他人群的調查還發現,HBSAg的陽性率隨大蒜种植人均畝數增加而降低。這种現象提示，經常吃大蒜可以預防乙型肝炎。
2003年07月13日 3:15 AM 大洋网訊 生活中，不少人常年臉色發黃、灰暗（尤其是常常在電腦前辦公的女性），看起來沒有一點血色。日前，一位中醫向記者介紹了一個簡便的泡茶方子，据說長期堅持下去不出半年，臉色就會漸漸紅潤起來。方法是這樣的：每天的常規喝水可以改成喝茶。將适量的白菊、枸杞、紅棗放入水杯，用開水沖開，可以當作日常保健用的茶水。若對此味道不太适應，也可加入少量的冰糖。@
2003年07月12日 2:10 AM 暑假到了，又是整型美容業的高峰期，台灣屏東基督教醫院從六月起已經幫三十多位青少年進行除雀斑、去狐臭及雙眼皮手術。怪的是，青少年自己到醫院主動要求美容的並不多，反而是家長希望自己的兒女美美的，而帶到醫院整型美容，其中也不乏家長看不慣兒女刺青、穿耳洞而希望回復原狀的。
2003年07月11日 7:40 PM 紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多种礦物質，有“長壽食品”之譽。近年來，紅薯已被國際營養界推崇為太空保健食物，加之食療專家們又將紅薯列為最佳抗癌防癌食品。于是，紅薯這一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。下面向諸君介紹几种簡單新穎的烹調紅薯方法：
2003年07月10日 1:57 AM 比如美國西部片《Wild Wild West》；比如場面恢弘、惊心動魄得只能用牛排大餐來形容的電影《角斗士》，似乎所謂大男人，就應該懂得以大口喝酒，大塊吃肉表現狷狂和豪邁。最不堪的可能要算老影帝克拉克· 蓋博与牛排的故事，蓋博說每當他被要求拍激情戲，表現出對情人強烈的渴望之情時，進入角色的秘訣都是“將女主角想像成一塊鮮嫩、美味扑鼻的牛排。”
2003年07月10日 1:55 AM 花生營養丰富，含有多各維生素、卵磷脂、蛋白質氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。花生的產熱量也大大高于肉類。比牛奶高1倍，比雞蛋高4倍。故普遍受到人們的歡迎。
2003年07月10日 1:49 AM 松花蛋一般以鮮鴨蛋為原料，在蛋殼外涂上附和泥料，再經過一段時間腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鮮鴨蛋高11倍，而且氨基酸的种類也比鮮鴨蛋多。但要是買了劣質松花蛋，不但營養成分已被破坏，而且食用品質極差，甚至于無法食用。那么，如何選購松花蛋呢？下面就向您介紹一下選購松花蛋的秘訣。
2003年07月10日 1:47 AM 白蘿卜的藥用
2003年07月10日 1:42 AM 廣東三九腦科醫院最近為一名突患失語症、抽搐等病症的病人施行腦外科手術，竟從他腦袋里“釣”出一條活生生的長達9厘米的寄生虫———裂頭蚴。這种裂頭蚴主要寄生在青蛙及野生動物體內。
2003年07月09日 11:35 AM 微波爐雖然快捷，但它的危害性卻很少有人知道。早在1961年，美國科學家戈登就發現，微波爐的微波在人身體上沿神經纖維造成乙膽鹼（一种激素物質）的積累，即使微波爐的微波發射極其微弱，也會引起許多疾病。這個發現在不久之后，又得到了法國居里基金會研究人員達爾達隆的證實。
2003年07月09日 2:16 AM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）宣布，美軍已於美東時間週五（7月17日）晚間9時30分，即伊朗時間週六（7月18日）凌晨5時，完成連續第七晚對伊朗的軍事打擊。
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