飲食健康

吃是所有動物的本能,不需學習而會。反觀現在的人類,腦子是裝滿了知識但是卻缺乏最普通的常識甚至於連本能都忘掉。相較之下人是最不會吃的動物,因為:
韓國基督教青年會協會(YMCA)全國聯盟二十日在釜山和光州等全國三十一處YMCA辦公室,舉行「抵制加工餅乾運動」發起儀式,希望能夠透過此一健康的生活運動,扶養出健康活潑的兒童。
金針花,除了叫萱草,又叫忘憂草以外,相傳懷孕的婦女佩帶或者吃食就會生男孩,所以另有一個名字叫「宜男草」。
很多人在激烈運動後,常常會把運動飲料當水喝,不過營養師提醒,除非你喝的是沒有含鈉的運動飲料,要不然過度飲用,只會造成腎臟負擔。
小朋友需要不同類的食物來維持健康,記得要補充足夠下列的食物:
最近專家對161種不同品牌的市售早餐穀片抽檢分析發現:現今流行的早餐穀片其實對兒童的健康弊多於利。其中有46%專為孩童設計的榖片,還不如專為成人設計的榖片營養價值來的高。
《關節炎研究和治療》雜誌刊登的瑞典一項最新研究表明,無麥麩素食(飲食中不攝入小麥、黑麥和大麥的麩質)有助於風濕性關節炎患者降低心臟病和中風的風險,還會緩解關節疼痛。
洛神花在老一輩眼中,具有解熱、抗高血壓及治療肝病的功效,在生化科技研究領域更有驚人發現,原來洛神花裡的花青素、多酚等成分,在抑制癌細胞的效果上更是卓著。
〔自由時報記者楊倩慧/苗栗報導〕醫學發現多吃各種顏色的蔬菜、水果,不但防癌也能抗老化,坊間有許多標榜蔬果原汁的飲料,網羅各色蔬果打成果汁,方便外食族飲用,不過衛生局食品衛生課長林玉禎說,鮮食蔬果絕對優於果汁,因加工過程常會破壞營養及纖維。
(大紀元記者李芳如雲林報導)台北上海同德堂的名醫胡乃文今(13日)應婦女創業協會雲林分會長鄭素味之邀到雲林,於下午1點30分在雲林縣社會局身心障礙福利中2樓舉辦一場精彩的演講,胡醫師以中醫的角度深入淺出,以各種角度及按摩自己身體對應穴位自然調理身體方式,提升免疫力及保養兼調補的方法,讓與會民眾認識自己身體與健康,現場民眾互動熱絡,民眾熱情詢問,胡醫師耐心一一...
(大紀元記者李平編譯報導)澳大利亞一份新的研究報告顯示,每天飲用四份標準量的酒會使一位男子患腸癌的風險增加64%。
許多人認為睡前吃東西對身體不利,尤其是注意身材的女性,更覺得睡前吃東西不容易消化,會影響身材,其實,有些食物在睡前吃卻有助於睡前放鬆,提高睡眠質量。
許多人喜歡巧克力。你知道嗎?不僅是人類,很多動物也喜歡巧克力。但是牠們沒有人類的口福,巧克力對於一些動物而言,是有毒性的。偷吃可口的巧克力,對於牠們來說,無疑是偷吃了美味的烈性毒藥。
溫馨的五月即將到來,終年辛勞的媽咪常為了照顧家人,往往容易忽略自身的健康問題,當面臨更年期時,許多生理及心理不適的症狀,更需要家人細心關懷一起度過。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔,並能治之作用」。 所以,排骨配以海帶炖食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
根據近代醫學研究,具有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質,可起到很好的防老化功能。
婦女進入更年期,飲食更要注意.嘉義大林慈濟醫院營養師林珈汶表示,攝取富含植物雌激素的食物可以改善心血管疾病、增強骨質密度,調整更年期症候群發病率。蔬果中的抗氧化維生素A、C、E和胡蘿蔔素,也可以增加皮膚的彈性和光澤,對於防止更年期後皮膚乾裂粗糙有很好的效果。
紅麴是一種米類的發酵物,也就是坊間俗稱的紅糟,是將糯米煮熟、放冷,然後均勻灑上紅麴菌,攪拌放置一段時間發酵而成,應用上已有上千年的歷史。
(大紀元記者康妮編譯)人體所需要的能量,主要來自糖,而糖也是血糖及大腦養份的主要來源。糖在我們的日常生活中,很少是以單一形式存在,它大多以食品添加劑的形式被添加到各種食物當中,使我們在食用其他食物時會不知不覺攝入了大量的糖。在國外,許多人吃早餐習慣吃一個小點心和一杯咖啡,專家表示,這樣的早餐可獲取纖維和咖啡因,但對於糖的攝取量,卻無法均衡控制。
如何將食物搭配得當,使之起到營養互補、相輔相成的作用,發揮其對人體保健的最大作用,這是人們最關心的問題。以下是營養學家推薦的常用食物的搭配。
大便是由食物殘渣和水分組成的,因此,大便數量和次數的多少與飲食有密切關係。應用飲食療法也可以達到治療便秘的作用。
雖然我們常說,「青菜蘿蔔,各有所愛」。但是對於蘑菇,營養學家們卻高呼「蘑菇蘑菇,大家都愛」。據《芝加哥論壇報》3月20日報道,為了自己的健康,我們實在是一天都不該離開蘑菇。
健康的飲食除可降低血壓,膽固醇外,也可以減少發生心臟病及中風的機會。
最近,一則新聞中看到,將冰沙包裹鹹肉、再加上一些其它食物一同吃,說是多麼的美味。
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食,一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞,在所有的薯類之中,蕃薯的維他命C含量最為豐富,即使在加熱以後,也不會被破壞掉。
吃番茄好處多多,不僅可以降低膽固醇,減少癌症發生的機率,國外有研究指出,每天兩餐吃含有番茄的食物,可幫助皮膚防曬,相當於塗抹低防曬係數乳液的效果。
葡萄有蒲桃、草龍珠等別名,其根、莖、葉、果實均可入藥。根據營養成分顯示,葡萄含葡萄糖、果糖、少量蔗糖、木糖;有機酸方面,含有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、柔花酸等;此外還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質,及胡蘿蔔素、菸鹼酸、泛酸,此外,葡萄中還含有維生素C、胡蘿蔔素及葉酸,營養價值相當豐富。
甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進人體健康有很好的作用
今天這個時代塑料(或塑膠)已充斥了各個角落:食品容器、水管、嬰兒奶瓶、窗框、浴帘、雨衣、頭上的安全頭盔、臉上的眼鏡、手上的電話或鍵盤等等。可以說,塑料是無所不及、用途廣泛的,但對人類健康也是有危險的。
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A組焦點戰在瓜達拉哈拉體育場正式打響。隨著稍早捷克與南非1比1握手言和,本場墨西哥與韓國的對決,已經提前變成小組榜首之爭。勝者不僅將率先晉級淘汰賽,也很可能掌握小組第一的主動權。從首輪表現來看,墨西哥與韓國無論整體節奏、攻防質量還是球員能力...