不知您是否見過仙草長在土上還沒被曬乾的模樣，也就是它的青草本尊模樣，其實它長的矮矮的並不引人注意，細看才會感覺這青草挺有特色！先講它最重要的葉子（因為這是膠質的來源），它有鋸齒狀的葉緣、折痕清楚的葉面、皺縮不平的葉子上被覆著柔毛、並且稍帶有香氣（當然最香的是它紫紅色的莖﹚。這樣的葉子您揉揉看，不一會兒就會搓揉出黏黏的膠質出來，所以…重點來了，它的膠質大有文章...
2007年10月02日 12:00 AM 智慧妙管家
2007年10月02日 12:00 AM 小時候很怕吃仙草，因為它一塊一塊黑漆漆的，軟凍凍在市場的攤位上還會顫巍巍的，不時會隨著菜販的觸動搖一下動一下的，感覺很恐怖喔！而且沒有看過什麼食物是黑成這樣的，所以不吃不吃就不吃，任誰說我也不吃！……幾曾何時，我變成一個會笑瞇瞇的看著小孩吃仙草的媽媽，而且還會在盛夏三不五時的，常常都在冰箱裡備齊這物美價廉的涼品，殷勤的等待著小朋友放學回來看到仙草凍的大聲歡呼...
2007年09月25日 12:31 AM 廚房裏少不了的調味品-----糖與鹽，經常會有結成塊狀的情況，當你看到此種情形時，可以撕一小塊土司放在調味瓶內，吸收瓶罐中的濕氣，待調味盒內的空氣較乾燥時，盒內結成塊狀的鹽或糖，就很容易恢復原狀了。
2007年09月01日 10:35 AM 酸性食品或飲料，不宜用金屬或膠料容器來盛裝，因為酸性物質能使金屬起化學 變化而溶於飲料中，或是使膠料中的有毒性物質如：苯酚、甲醛等化學成份溶解釋出 ，如果吃下污染了的食物，會引起頭暈，嘔吐，腹瀉等食物中毒現象，所以酸性食物最好盛裝於玻璃或陶瓷容器中較為安全。＠ *
2007年08月25日 12:00 AM 在美國，白醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防黴效果。近日，美國「CARE2」網站為大家介紹了白醋的幾大優點及特殊功效。
2007年08月16日 9:28 PM 舊式燈泡是鎢絲白熱燈泡 (Incandescent Lightbulb)，它浪費掉95%的電效；而新式的小熒光燈泡(Compact Fluorecent Lightbulb)，縮寫成為CFL ，其實稱為小日光燈管較貼切)、只需用舊式燈泡四分之一的電力，省電之外熱量又只散發原來的30%，因之又能降低“暖室效應” (Greenhouse Effect) 。講得實...
2007年08月10日 12:58 PM 歡迎一路跟隨本文的導覽旅程，那您一定知道大蒜為何能引起如此的轟動囉？就是因為在大蒜的蔬菜外表下，有的卻是真實藥物的身份，還是「靈芝仙草」的靈魂，故此蒜製品成為全世界優選的長壽保健品「實至名歸」，它也幾乎對所有的現代疾病都具有保健和康復的作用。
2007年08月07日 12:00 AM 各位各位，看過來看過來，看完這「五花八門」又「頭頭是道」的這段後，就不用擔心吃那個臭臭的大蒜啦！不過話雖這麼說，不入虎穴焉得虎子，您還是得自身經驗、體會看看，看到底是那一項消除蒜味口氣的對策對您比較受用。
2007年07月31日 12:00 AM 醫師表示，冰箱裡的海鮮、肉類水血外流，最容易滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和肉毒桿菌等病菌。民眾必須把生鮮食材與熟食食物分別密封存放，杜絕生熟食細菌交叉污染及大量繁殖。民眾如果不慎吃到被感染的食物，可能引發噁心、腹瀉、腹部絞痛等症狀，甚至還會引發食物中毒
2007年07月03日 10:03 AM 不說您不知道，大蒜能夠為人類做的事情實在是太多了，絕對不只是幫您消炎殺菌兼做調味料這樣的大材小用，如果把它的豐功偉業全講出來啊，說不定您會感動到哭喔﹙很可能哦﹚！不論您知不知道它的千般面貌、萬般好處，也不論您了不了解它能止咳祛痰、解瘡腫毒、利尿消腫、抗凝血、或是治療食物中毒、鋁中毒、以及具有健胃消滯作用，甚至具有健腦益智作用的這些「族繁不及備載」的好處，咱們...
2007年07月03日 12:00 AM 今日頭條
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週二（7月21日），美國總統川普（Donald Trump，特朗普）宣布，已下令允許美國航空公司恢復直飛黎巴嫩，解除自1985年以來實施的禁飛令。他還表示，美方將「大力協助」黎巴嫩，並繼續推動黎以局勢走向穩定。
川普當天在白宮會見黎巴...
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