苦瓜是葫蘆科植物,一年生攀緣草本。春夏之交開花,雌雄同株,成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜可作為一種蔬菜食用;中醫認為,苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃的功效。主要用於發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。
中藥百草
豆科植物蘇木的乾燥心材。性味:甘鹹辛涼。功用:行血去瘀,消腫止痛。用於治療跌打損傷瘀腫疼痛,產後血暈等。
一般人都知道吃枸杞對眼睛有幫助,不過您知道嗎?其實枸杞的好處可不只如此,枸杞含有許多營養素,具有保肝、降血壓、抑制過敏反應等功效,除了拿來煮藥膳煮火鍋,也可以加到稀飯或是沖泡成茶飲,達到養生保健的功效!
鼠李科植物酸棗的種子。味甘酸,性平。功用:補肝膽,助陰氣,堅筋骨,除煩止渴斂汗,甯心。用於治療虛煩不眠、體弱多汗等。如須使用務必請教醫師、專業人員。◇(中藥業者提供)。
繖形科多年草本植物珊瑚菜的乾燥根。分南沙參、北沙參2種,北者良。性味:甘苦微寒,味淡體輕。功用:補陰,瀉肺火。治肺虛燥咳、皮膚瘙癢等。如須使用務必請教醫師、專業人員。
馬齒莧又名長壽菜,瓜子菜,五行草。它生長於田野、荒地和路旁,不但能食用,而且是一味良藥。唐代詩人杜甫寫《園官送菜》詩中已提到了馬齒莧,可見早在唐代就將馬齒莧做菜食用了。
豆決明子為科一年生草本植物草决明的成熟種子。性味:甘苦鹹平。功用:瀉肝火,袪風濕,明目。用於治療眼科諸疾(如目赤腫痛、羞明、多淚、結膜炎等),高血壓,便秘。
多年生沼澤植物澤瀉的塊莖。性味:甘淡微鹹。功用:通利水,瀉膀胱火。用於小便不利,腎炎水腫或腳氣水腫等。如須使用務必請教醫師、專業人員。@◇(中藥業者提供)。
敗醬草為忍冬科敗醬屬植物,生長於海拔50米至2,600米的地區,山坡草地、路旁都有其蹤跡。性涼,味辛、苦,功能主治為清熱解毒、祛瘀排膿。用於盲腸炎、痢疾、肝炎、結膜炎、產後瘀血腹痛、癰腫疔瘡等等。
病人帶著10歲大瘦瘦的兒子,慌張的來看診,小聲的說:「醫師,妳幫我兒子檢查一下,看他是不是陰陽人?」我問:「怎麼說?」,爸爸掀起兒子的衣服,指著乳扆,「你看,男生第二性徵還沒出來,就先長乳房了!」
蘭科多年生草本植物天麻的乾燥塊莖。性味:辛溫。功用:益氣強陰,通血脈,強筋力,疏痰氣。
薑科植物薑黃的根莖。性味:苦辛。作用具破血、行氣、通經止痛功效。用於治療風濕關節痛、經痛等。
柿樹科落葉喬木植物柿的果實。性味:甘平性澀(生柿性寒)。功用:潤肺,澀腸,甯嗽。注意:忌與蟹同食。柿霜為白色粉,治咽喉口舌瘡癰;柿蒂,可以止呃逆。如須使用務必請教醫師、專業人員。
桔梗科多年生草本植物桔梗的根。
現代人飲食習慣已知道肉類食品食用過多易導致許多慢性疾病,故素食人口有愈來愈多的趨勢。每日所攝取的食物營養中,適量蛋白質的攝取是很重要的。對素食者來說,黃豆是日常飲食中重要的植物性蛋白質來源。
梧桐科植物胖大海的乾燥種子。性味:味甘微澀平,微涼。功用:潤肺、化痰、止嗽、潤腸通便。
薯蕷科薯蕷屬植物山藥的根莖。味甘,性平。作用具補脾胃、澀精氣等功效。
淡竹葉為禾本科植物淡竹葉的莖葉,植物根莖短縮而木化,中部常膨大為紡錘形,生於林下或溝邊陰濕處,性味甘淡寒,作用是清熱除煩,利尿。常用於熱病煩渴、小便赤澀淋痛、口舌生瘡、皮膚生癤等病。
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