「大雪」,是黃曆十一月節。 寒壓重衾好像覆氷 ,然而在冰天雪地裡,古人卻從動植物身上看到「春天已經不遠了」的跡象,怎麼說呢?從「大雪」有關天氣的俗諺,我們也看到了人生的道理。大雪典故之一「 程門立雪」 ,留下敬師篤學的風範。節氣民俗「大雪醃肉」,ㄧ掛一掛醃肉備冬,冬雪中的溫暖風物詩,展現各地的臘肉特色。
容乃加
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